Âåëèêîëåïíàÿ çàêóñêà "Ïîìèäîðû ñ ñûðîì"

Âåëèêîëåïíàÿ çàêóñêà "Ïîìèäîðû ñ ñûðîì"

Èíãðåäèåíòû:

Ïîìèäîðû - 5 øò.,
+ ñûð - 200 ãð.,
+ ãðèáû - 200 - 250 ãð.,
+ ðåï÷àòûé ëóê - 1 ëóêîâèöà,
+ ÿéöà - 2 øò.,
+ òîïë¸íîå ìàñëî - 1/2 ñò. ëîæêè
+ ñëèâî÷íîå ìàñëî - 15 ãð.,
+ ïåðåö - ïî âêóñó,
+ ñîëü - ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãðèáû ïîìûòü, ïî÷èñòèòü è îòâàðèòü. Çàòåì èõ ïîðåçàòü ïëàñòèíêàìè è îáæàðèòü.

Ïîìèäîðû ïîðåçàòü ëîìòèêàìè, ëóê íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ñûð ïîòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ïîäñóøåííóþ áóëêó – íà ìåëêîé.

Ãëèíÿíóþ êàñòðþëþ ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, óëîæèòü â íå¸ íåñêîëüêèìè ñëîÿìè ïîìèäîðû, ïîñûïàòü èõ ñîëüþ è ïåðöåì. Ñâåðõó âûëîæèòü ãðèáû è ëóê.

ßéöà âçáèòü ñ ìîëîêîì è òîïë¸íûì ìàñëîì, ïîëèòü ïîìèäîðû, ïîñûïàòü ñûðîì è êðîøêàìè áóëêè.

Íà ñòîë áëþäî ïîäàâàòü â òîé æå ïîñóäå, â êîòîðîé îíî ãîòîâèëîñü.

Âåëèêîëåïíàÿ çàêóñêà "Ïîìèäîðû ñ ñûðîì" ãîòîâà!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ