Òîðò "Òðè æåëàíèÿ"

Òîðò "Òðè æåëàíèÿ"

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ Ìàêîâîãî ñëîÿ:
200ã ìàêà,
2 ÿéöà,
4 ñò.ë. ñàõàðà,
25 ã èçþìà,
5-6 îðåõîâ,
1 ñò.ëîæêà àïåëüñèíîâûõ öóêàòîâ

Äëÿ òâîðîæíîãî ñëîÿ:
500 ã òâîðîãà,
2 ñò.ëîæêè ñìåòàíû,
1 ïà÷êà âàíèëüíîãî ïóäèíãà,
3 ñò.ë. àïåëüñèíîâûõ öóêàòîâ,
100 ã èçþìà - æåëàòåëüíî ñâåòëîãî è òåìíîãî,
3 ÿéöà,
5 ñò. ëîæåê ñàõàðà

Äëÿ øîêîëàäíîãî ñëîÿ:
4 ÿéöà,
8 ñò. ëîæåê ìóêè,
4 ñò. ëîæêè òåìíîãî êàêàî,
2 3 ÷. ëîæêè ñîäû,
ùåïîòêà ñîëè,
6 ñò.ëîæîê ñàõàðà

Äëÿ êðåìà:
200 ã ñìåòàíû,
1 ÷. ë. ðàñòâîðèìîãî êîôå,
1 ÿéöî,
1 ÷. ëîæêà ìóêè,
4 ñò. ëîæêè ñàõàðà,
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

-Òâîðîã ðàñòåðåòü ñî ñìåòàíîé è ñàõàðîì. Äîáàâèòü ÿéöà, öóêàòû, ïóäèíã è èçþì. Âñå ðàñòåðåòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.

- Ìàê çàïàðèòü è òðèæäû ñìîëîòü íà ì "ìÿñîðóáêå ñ îðåõàìè. Äîáàâèòü èçþì, öóêàòû, ñàõàð è ÿéöà. Âñå âûìåøàòü.

-Ôîðìó 15õ30 ñì âûñòåëèòü ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Âûëîæûòü ìàêîâóþ ìàññó. Ñâåðõó - òâîðîæíóþ. Çàëèòü âñå ñâåðõó øîêîëàäíîé ìàññîé.

-Äëÿ øîêîëàäíîé ìàññû ÿéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì â ïûøíóþ ìàññó, ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà â òå÷åíèå 5-6 ìèíóò. Ëåãêî ñìåøàòü ñ ìóêîé, êàêàî è ðàçðûõëèòåëåì.

-Âûïåêàòü 35-40 ìèíóò ïðè 190 * Ñ.

-Îñòûâøèé êîðæ ïåðåâåðíóòü íà ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó, ïîñûïàííóþ ñàõàðîì è ñíÿòü ñ âåðõíåãî êîðæà ïåðãàìåíò.

-Äëÿ êðåìà ñìåòàíó ðàçìåøàòü ñ ÿéöîì, êîôå è ñàõàðîì. Çàâàðèòü äî ãóñòîé ìàññû. Îñòóäèòü. Âçáèòü ñ ìàñëîì íà ïûøíóþ ìàññó.

-Êîðæ ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè. Íà îäíó ÷àñòü (ìàêîì ââåðõ) íàìàçàòü êðåì. Ñâåðõó ïîñòàâèòü âòîðóþ ÷àñòü êîðæà ìàêîì âíèç.

#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ