Ôèëå èíäåéêè ñ ñûðíûì ñîóñîì

Ôèëå èíäåéêè ñ ñûðíûì ñîóñîì

Èíãðåäèåíòû:

Ãîëóáîé ñûð (ñ ãîëóáîé ïëåñåíüþ) — 150 ã
Ñëèâêè 10-11% — 200 ìë
Ôèëå èíäåéêè — 600 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 20 ìë
Ñîëü — ÷. ë.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ÷. ë.
Èíäåéêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñûð íåêðóïíî íàðåæüòå, ïîëîæèòå â ìàëåíüêèé ñîòåéíèê è ïîñòàâüòå íà íåáîëüøîé îãîíü.
2. Êîãäà ñûð íà÷íåò òàÿòü, âëåéòå ñëèâêè è, ïîìåøèâàÿ, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Çàòåì âûêëþ÷èòå îãîíü. Ñîâñåì îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè íå áóäåò èç-çà ïëåñåíè, íî îíà è íå íóæíà.
3. Ìÿñî íàðåæüòå ïîïåðåê âîëîêîí êóñêàìè òîëùèíîé 1,5-2 ñì.
4. Îáæàðüòå ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîé êîðî÷êè, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è äîâåäèòå äî ãîòîâíîñòè.
5. Ïîäàâàéòå ìÿñî ãîðÿ÷èì, ïîëèâ ñîóñîì. Íà ãàðíèð ëó÷øå ïîäàòü îâîùè èëè ðèñ.

___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ