Òîðò ñ òâîðîæíî-êëóáíè÷íîé íà÷èíêîé

Òîðò ñ òâîðîæíî-êëóáíè÷íîé íà÷èíêîé

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
200 ã ìóêè
80 ã ìàðãàðèíà
4 ñò ë ñàõàðà
1 ÿéöî
ùåïîòêà ñîëè
ðàçðûõëèòåëü 1 ÷.ë

Äëÿ íà÷èíêè:
500 ã òâîðîãà
300 ìë ñëèâîê
400 ãð êëóáíèêè + 300ã äëÿ óêðàøåíèÿ
100 ã ñàõàðà
ïàêåòèê âíèëüíîãî ñàõàðà
20-25 ã æåëàòèíà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåñî÷íîãî òåñòà ðàñòåðåòü ñëèâ.ìàñëî ñ ñàõàðîì.Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì ïðîñåÿòü â ìàñëî,äîáàâèòü ÿéöî è ñîëü. Çàìåñèòü òåñòî,ïîñòàâèòü íà 30 ìèí â õîëîäèëüíèê.
2. Íàãðåòü äóõîâêó äî 200ãð. Ðàçúåìíóþ ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì. Òåñòî ðàñêàòàòü è âûëîæèòü â ôîðìó.Âûïåêàòü 15 ìèí. Äàòü îñòûòü.
3. Æåëàòèí çàìî÷èòü.Òâîðîã ïåðåòåðåòü, äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð. Êëóáíèêó âûìûòü,ïðîñóøèòü. Ñäåëàòü ïþðå (èç 300ã). Ñîåäèíèòü ñ òâîðîãîì.
4. Çàìî÷åííûé æåëàòèí ïîäîãðåòü íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ,îñòóäèòü. Âçáèòü ñëèâêè, ñîåäèíèòü ñ òâîðîæíîé ìàññîé, äîáàâèòü æåëàòèí, è õîðîøî ïåðåìåøàòü. 100ã êëóáíèêè ïîðåçàòü è äîáàâèòü â êðåì. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
5. Âûëîæèòü íà òåñòî.Óêðàñèòü òîðò êëóáíèêîé. Ïîñòàâèòü îõëàæäàòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà.

#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ