Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Пицца, которая сводит с ума. :)

Ингредиенты:

Для теста нам понадобится
1. 500г муки
2. - 1 стакан воды
3. 100гр сл масло
4. Щепотка соли
5. Щепотка сахара
Для начинки нам понадобится
1. 4 помидора
2. 2 баклажана
3. 1 болгарский перец
4. 2 цукини маленького размера
5. 300 гр сыра

Для соуса нам понадобится
1. 200 гр сметаны
2. 100 гр ст.л растительного масла
3. 1 ч.л. асафетиды
4. 1 ч.л. куркумы
5. 3 ст. ложки смеси «прованские травы»*
Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города. Но если вы все же не нашли ее, замените на сочетание, в размере 1:1, специи Базилик и Орегано.

Приготовление:

Раскатываем тесто и ставим в духовку на 15-2 мин
Готовим Соус. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешиваем ингредиенты и варим 2-3 минуты.
Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.
И также обжариваем кабачки.
Достаем из духовки нашу основу и смазываем соусом, сверху выкладываем кабачки и баклажаны.
Сверху посыпаем болгарским перцем.
Поливаем соусом и ставим в духовку на 5-7минут.
Достаем из духовки и выкладываем сверху помидорки.
Поливаем соусом.
И посыпаем сыром.
Запекаем несколько минут в духовке и готово.

Приятного аппетита!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ...
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 2
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 3
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 4
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 5
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 6
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 7
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 8
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 9
Пицца, которая сводит с ума. :).Ингредиенты:Для теста нам понадобится1. 500г муки2. - 1 стакан ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 196 отзывов
Нравится185
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Любовь Любовь
Это, конечно, пирог, но никак не пицца!!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Фатиния Фатиния
УЖАС
Маргарита Маргарита
Цукини лишние..на мой взгляд..а теперь о асафетиду.... Как применять асафетиду на кухне
Чистую смолу без примесей в виде плиток можно купить только в Иране, Афганистане и в Индии, причем самая качественная и дорогая — афганская асафетида. В нашей стране эта специя продается только в индийских магазинах в виде порошка — для этого высушенную смолу измельчают и смешивают с рисовой мукой, чтобы запах был не таким едким.
Маргарита Маргарита
Асафетида в кулинарии вполне заменяет лук и чеснок, главное — соблюдать дозировку пряности, поскольку если переборщить с количеством смолы, блюдо может горчить. При использовании чистого хинга на одну порцию готового блюда берется совсем немного смеси (на кончике ножа), которую следует предварительно растворить в воде и лишь потом добавлять в пищу.
Маргарита Маргарита
Порошковой асафетиды достаточно взять ч. л. на порцию, а для придания ей дополнительных вкусовых оттенков специю можно обжарить в масле вместе с имбирем, тмином, черной горчицей и куркумой. Восточные повара рекомендуют добавлять асафетиду в конце приготовления блюда, а не в начале, поскольку смола содержит эфирные масла, которые быстро выветриваются, и пряность не будет чувствоваться в блюде.
Маргарита Маргарита
Асафетида придает салатам, закускам, супам и вторым блюдам пикантность, поэтому ее можно класть везде, где допустимо использование лука и чеснока.
Маргарита Маргарита
Чем заменить асафетиду?Что это такое — асафетида, вы уже знаете, теперь поговорим о том, чем ее заменить на кухне, если у вас нет этой специи, а в рецепте она присутствует. Итак, ч. л. асафетиды соответствуют:

Одна луковица среднего размера.
Аналогичный объем смеси из молотых специй: имбиря, кардамона, куркумы, черной горчицы, чили и каменной соли.
Маргарита Маргарита
1 ч. л. молотого сушеного чеснока, смешанного с белым перцем.
Одна долька свежего чеснока.
Асафетида — удачная находка для тех, кто по каким-то причинам (медицинским или идеологическим) не может употреблять в пищу лук и чеснок. Смола (особенно обжаренная в масле) придает блюдам аппетитный аромат и приятный вкус, однако хранить ее лучше в плотно закрытой емкости, чтобы продукты по соседству не пропитались экзотическим запахом. Впрочем, некоторым утонченным гурманам это очень нравится!
Маргарита Маргарита
После прочтения этой галиматьи...думаю все кинуться готовить эту хрень.
Марго)) Марго))
Пицца 🍕, нельзя не подавиться!))
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Аверса без регистрации Сайт знакомств Аверса с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Аверса для брака без регистрации Сайт знакомств Аверса с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Аверса кому за 40 бесплатно Сайт знакомств онлайн Аверса без регистрации Сайт знакомств Аверса без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно