Ëîñîñü ñ êàðòîôåëåì, çàïå÷¸ííûé â äóõîâêå

Ëîñîñü ñ êàðòîôåëåì, çàïå÷¸ííûé â äóõîâêå

Ëîñîñü ñ êàðòîôåëåì, çàïå÷¸ííûé â äóõîâêå - î÷åíü ýôôåêòíîå è âêóñíîå áëþäî äëÿ Âñåé ñåìüè. Ëîñîñü ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé è ñî÷íûé!

Èíãðåäèåíòû:
- ôèëå ëîñîñÿ - 1 êã
- êàðòîôåëü - 4-5 øò
- ïîìèäîðû ÷åððè - 6-8 øò
- ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ
- ëóê
- ñìåñü àðîìàòíûõ îñòðûõ ïåðöåâ, ðîçìàðèí, ñîëü
- îëèâêîâîå ìàñëî - 4-5 ñò.ë

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôèëå íàðåæüòå êðóïíûìè êóñêàìè. Ïîïåð÷èòå ñìåñüþ ñâåæåìîëîòûõ ïåðöåâ, ñëåãêà ïîñîëèòå è îñòàâüòå äëÿ ïðîïèòûâàíèÿ íà ïîë ÷àñà.
2. Ïîìèäîðû ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè, ëóê ïîëóêîëüöàìè, ñåëüäåðåé òîíêèìè êóñî÷êàìè ïîïåð¸ê.
3. Êàðòîôåëü îòâàðèòå â êîæóðå äî ïîëóãîòîâíîñòè. Çàòåì îñòóäèòå, î÷èñòèòå è íàðåæüòå êðóãëûìè ëîìòèêàìè.
4.  ìèñêå ñìåøàéòå êàðòîôåëü, ðàñò¸ðòûé ðîçìàðèí, ñîëü, îëèâêîâîå ìàñëî. Äîáàâüòå ïîìèäîðû, ëóê è ñåëüäåðåé. Ïåðåìåøàéòå.
5. Ðàñïðåäåëèòå âñ¸ íà ïðîòèâíå ñ êóñêàìè ëîñîñÿ, ñòàðàÿñü, ÷òîáû êàðòîôåëü áûë ñíèçó.
6. Çàïåêàéòå â äóõîâêå íà ñðåäíåì óðîâíå, ìèíóò 25-30 ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãð.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ