Çàïåêàíêà-æþëüåí. Èíãðåäèåíòû (Íà 4õ ÷åëîâåê): - êóðèíîå ôèëå (400 ãð) - ñðåäíèé êàðòîôåëü (8 øòóê) ...

Çàïåêàíêà-æþëüåí.

Èíãðåäèåíòû (Íà 4õ ÷åëîâåê):
- êóðèíîå ôèëå (400 ãð)
- ñðåäíèé êàðòîôåëü (8 øòóê)
- øàìïèíüîíû (12 øòóê)
- áîëüøàÿ ëóêîâèöà ( 1 øòóêà)
- ñëèâêè (300 ãð)
- ìîëîêî (100 ãð)
- ìóêà (2 ñò.ë)
- ñìåòàíà (2 ñò.ë)
- òåðòûé ñûð (íà ãëàç)
- ñîëü
- ïðèïðàâû

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàðåçàòü ëóê è øàìïèíüîíû ïîëóêîëüöàìè, êóðèíîå ôèëå êóáèêàìè, à êàðòîôåëü ïîëîñêàìè.
2.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ñíà÷àëà ïîæàðüòå ãðèáû. äî îáðàçîâàíèÿ ñîêà, çàòåì äîáàâüòå ëóê.
3. Ïîñëå òîãî, êàê ëóê ñòàíåò ïî÷òè ïðîçðà÷íûì, äîáàâüòå â ñêîâîðîäó êàðòîøêó. Îáæàðèâàéòå èíãðåäèåíòû â òå÷åíèå 5-10 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. (Äîáàâèòü ñîëü)
4. Îòäåëüíî íà ñêîâîðîäå ïîæàðüòå ìÿñî, äîáàâëÿÿ ïðèïðàâû. (Äîáàâèòü ñîëü)
5. Âûëîæèòü âñå ïðèãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû íà ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
6. Â ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ äîáàâèòü ëîæêó ìóêè, äâå ëîæêè ñìåòàíû, ñëèâêè è ìîëîêî. Ïðîêèïÿòèòü 3 ìèíóòû.
7. Ïîëèòü çàïåêàíêó ñîóñîì, ñâåðõó ïîñûïàòü ñûðîì è çàïåêàòü 30-40 ìèíóò, ïðè 200 ãð, äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ