Пельмени в СССР.
По способу изготовления они делились на два вида магазинные и домашние.
Лепка пельменей в домашних условиях подразумевала под собой сбор всей семьи. Обычно сбор происходил на кухне, распределялись обязанности каждого члена семьи: мужчины обычно крутили мясо на мясорубке, женская половина раскатывала тесто и готовила фарш, затем равномерно распределив фарш на маленькие кусочки теста, приступали к лепке самих пельменей. Занятие это было трудоёмкое и длительное по времени, по сему в процессе приготовления обычно беседовали о делах семейных, жизни и строили планы на будущие.
Магазинные пельмени продавались в картонных коробках по 500 грамм, состав фарша некоторых видов был мне не известен, фарш был рыхлым и не вкусным, второй вид пельменей полюбившийся многим был с так называемым в народе "колбасным" фаршем.
В СССР производство пельменей было поставлено на промышленную основу. Кто не помнит склеенных от неоднократных разморозок так называемых "русских" или "сибирских" пельменей в мятых пачках эпохи социализма. Они были, конечно, не такими вкусными, как домашние, но при этом стоили дешево и украшали быстрое меню любого кафе, закусочной или даже ресторана в любом городе СССР.
При покупке пельменей в магазине существовал ритуал, коробку с пельменями необходимо было потрясти, при характерном постукивающем звуке пельменей друг о друга можно было смело брать, если характерный звук отсутствовал то пельмени слипшиеся.
В сфере общественного питания СССР были заведения под названием "ПЕЛЬМЕННАЯ". В них можно было отведать пельменей со сметаной, были любители кушать пельмени с разбавленным в воде уксусом, кто то любил и горчицы добавить.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
Сайт знакомств в Ансалте бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Ансалте для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Ансалте для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Ансалте с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Ансалте кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Ансалте с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим в Ансалте без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 552 337 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Кальмары в кляре
Лучшие публикации