Мусс из белого шоколада с апельсиновым топпингом
Ингредиенты:
100 г белого шоколада
2 яйца
125 мл сливки для взбивания
25 г сахара
1-2 столовых ложки апельсинового ликера или свеже выжатого сока
щепотка корицы
Топпинг:
250 мл свеже выжатого сока (2-3 апельсина)
2 чайных ложки крахмала
Приготовление:
Белки и сливки взбейте отдельно для устойчивых пиков.
Растопите белый шоколад на водяной бане.
Желтки взбейте с ликером или соком, корицей и сахаром до кремового состояния. Добавьте растопленный шоколад, продолжая помешивать. В основную массу добавьте взбитые сливки. Введите аккуратно взбитые белки.
Разложите эту массу по небольшим креманкам и охладите не меньше 3 часов в холодильнике.
В это время приготовьте топпинг. Размешайте столовую ложку крахмала в апельсиновом соке до однородной массы.
Остальной сок доведите до кипения в маленькой кастрюльке. Добавьте смесь крахмала и варите до загустения. Снимите с огня и полностью остудите. Перед подачей выложите топпинг поверх шоколадного мусса.
#ШустрыйПовар@vtarelke
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
Посмотреть ещё 9 фотографий
3D на грани фантастики от Джо Хилла и Макса Лоури
Знакомства в Яреге с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Яреге для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Яреге для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Яреге с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Яреге с женщинами кому за 50
Знакомства в Яреге с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса в Яреге без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 760 078 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шустрый Повар - 10 января 2018 в 03:31
Лучшие публикации