Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Краковский сырник

Ингредиенты:
для основы:
150 гр. муки
80 гр. сахарной пудры
80 гр. мягкого сливочного масла
1 маленькое яйцо
щепотка ванилина
творожная начинка:
500 гр творога ( у меня 5% мягкий и не зернистый)
3 яйца
30 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
50 гр. изюма(замочить)
ванилин
пару капель эссенции карамели
1.5 ст.л. картофельного крахмала
яичный желток для смазывания

Приготовление:
1. Для основы. Мягкое масло взбить с сахарной пудрой до кремового состояния. Добавить яйцо, ваниль и перемешать. Просеять муку и замесить мягкое тесто. Скатать в шар, завернуть пленкой и отправить в холодильник на 1 час.
2. Через час достать тесто, раскатать, выложить в форму( выстеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом), наколоть вилкой и отправить в холодильник еще на пол часа.
3. Духовку разогреть до 180 гр. Достать корж и выпекать 10 мин. Пока немного не подрумянится.
4. Для начинки. Желтки отделить от белков.
Масло взбить с сахарной пудрой и ванилью до пышности. Продолжая взбивать ввести 1 желток и пару ст.л. творога. И так поочередно добавлять желтки и весь творог.
5. К творожной начинке добавить крахмал, изюм и эссенцию.
6. Белки взбить со щепоткой соли в пену. В творожную массу аккуратно ввести белки, чтобы все не осело, а оставалось пышным.
7. Выложить начинку на основу. А из остальное тесто раскатать и сделать решетку. Смазать взбитым желтком. И выпекать 50 мин. при 180 гр.
Желательно сырник поставит на ночь в холодильник, а уже утром наслаждать вкусом этого творожного десерта с чашечкой чая или кофе. Я же подаю его с каким-нибудь вареньем, сиропом. Ну или с фруктами! Ммм...

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Краковский сырник.Ингредиенты:для основы:150 гр. муки80 гр. сахарной пудры80 гр. мягкого сливочного ...
Краковский сырник.Ингредиенты:для основы:150 гр. муки80 гр. сахарной пудры80 гр. мягкого сливочного ... - 2
Краковский сырник.Ингредиенты:для основы:150 гр. муки80 гр. сахарной пудры80 гр. мягкого сливочного ... - 3
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 109 отзывов
Нравится107
Поделитесь записью с друзьями
Людмила Людмила
Aleks Aleks
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Бавленах без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Бавленах для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Бавленах кому за 45 бесплатно Сайт знакомств в Бавленах с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Бавленах для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Бавленах с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим знакомства в Бавленах бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно