"Ìÿòíî-ëèìîííûå ïèðîæíûå"

"Ìÿòíî-ëèìîííûå ïèðîæíûå"

Èíãðåäèåíòû:
- êðåêåðû/ïå÷åíüå – 10 øò.
- ëàéì – 3 øò.
- ëèìîí – 3 øò.
- ìóêà – 1/2 ñòàêàíà
- ìÿòà – 3-4 ñòàêàíà
- ñàõàð – 1-2 ñò. ë.
- ñãóùåííîå ìîëîêî – 400 ìë
- ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïëåííîå – 6 ñò. ë.
- ÿéöà – 2 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïåðâûì äåëîì èçìåëü÷èòå êðåêåðû â ìåëêóþ êðîøêó.
2. Çàòåì äîáàâüòå 1/2 ñòàêàíà ìóêè, ñàõàð è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
3. Ïåðåìåøàéòå. È âûëîæèòå ýòó ìàññó íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé ôîëüãîé. Ïëîòíî óòðàìáóéòå.
4. Âûïåêàéòå 6-7 ìèíóò â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 175 ãðàäóñîâ.
5. Òåì âðåìåíåì â áëåíäåðå ñìåøàéòå ñãóùåííîå ìîëîêî ñ ÿéöàìè. Äîáàâüòå öåäðó ëèìîíîâ.
6. Ïåðåìåøàéòå è äîáàâüòå öåäðó ëèìîíîâ è ñîê ëàéìîâ.
7. Ïåðåìåøàéòå è âûëåéòå â ìèñêó.
8.  òîì æå áëåíäåðå èçìåëü÷èòå ìÿòó è öåäðó ëàéìà. Äîáàâüòå ïîëîâèíó ëèìîííîé ñìåñè. È âûëîæèòå ýòó ìàññó íà óæå çàïå÷åííûé êîðæ. Ïî æåëàíèþ ìîæåòå äîáàâèòü çåëåíûé ïèùåâîé êðàñèòåëü.
9. Çàïåêàéòå 5-6 ìèíóò.
10. Âûíüòå èç äóõîâêè è çàëåéòå îñòàâøåéñÿ ëèìîííîé ñìåñüþ. Âûïåêàéòå åùå 15 ìèíóò.
11. Äàéòå îñòûòü è îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 2 ÷àñà. Ïîñëå ýòîãî ìîæåòå ðàçðåçàòü íà êâàäðàòèêè è ïîäàâàòü íà ñòîë!

#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ