Òîðò "Ñìåòàííèê"" 

Òîðò "Ñìåòàííèê"" 

Íàì ïîíàäîáèòñÿ: äëÿ òåñòà: 
2 ñòàêàíà ìóêè, 
2 ÿéöà, 
1 ñòàêàí 20%-é ñìåòàíû, 
1 ñò. ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 
1 ñòàêàí ñàõàðà, 
10 ãð âàíèëüíîãî ñàõàðà, 
2 ñò. ëîæêè ïîðîøêà êàêàî, 
1 ÷. ëîæêà ñîäû, 
ùåïîòêà ñîëè, 
äëÿ êðåìà: 
1 ñòàêàí ñìåòàíû, 
100 ãð ñàõàðà, 
0,5 ÷. ëîæêè ðàñòâîðèìîãî êîôå, 
äëÿ ãëàçóðè: 
1 ñò. ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 
1 ñò. ëîæêà ñìåòàíû, 
1 ñò. ëîæêà ñàõàðà, 
2 ñò. ëîæêà ïîðîøêà êàêàî, 
50 ãð ÷åðíîãî øîêîëàäà. 

Ðàñòèðàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì. Äîáàâëÿåì ñìåòàíó è ïåðåìåøèâàåì. 
Äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ñîäîé, ñîëüþ, âàíèëüíûì ñàõàðîì, êàêàî è çàìåøèâàåì òåñòî. 
Äåëèì òåñòî ïîïîëàì, çàëèâàåì â ñìàçàííûå ìàñëîì ôîðìû è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ïðèìåðíî 30 ìèíóò. 
Ãîòîâèì êðåì äëÿ ñìåòàííèêà. Äëÿ ýòîãî ñìåòàíó âçáèâàåì ìèêñåðîì ñ ñàõàðîì è êîôå. 
Îñòóæàåì êîðæè, ðàçðåçàåì èõ âäîëü ïîïîëàì è ñìàçûâàåì êðåìîì. 
Ãîòîâèì øîêîëàäíóþ ãëàçóðü. Ñîåäèíÿåì è ðàçîãðåâàåì èíãðåäèåíòû, à çàòåì òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû. 
Çàëèâàåì ñìåòàííèê ãëàçóðüþ è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ