ÑËÎÅÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ È ÃÐÈÁÀÌÈ

ÑËÎÅÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ È ÃÐÈÁÀÌÈ

Èíãðåäèåíòû:

- ôèëå ñåëüäè - 2 øò. 
- ãðåöêèå îðåõè ðóáëåíûå - 1/2 ñòàêàíà 
- øàìïèíüîíû - 300 ã
- ÿéöà âàðåíûå - 3 øò. 
- ëóê ðåï÷àòûé - 2 ãîëîâêè 
- ìîðêîâü - 1 øò. 
- îëèâêîâîå ìàñëî - 1 ñò. ëîæêà 
- çåëåíü óêðîïà - 1 ïó÷îê 
- çåëåíûé ëóê - 1 ïó÷îê 
- ñìåòàíà - 200 ã 

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ôèëå ñåëüäè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ îðåõàìè. 
2. Ðåï÷àòûé ëóê íàøèíêîâàòü ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 
3. Îâîùè ñîåäèíèòü, îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå, íå äîïóñêàÿ èçìåíåíèÿ öâåòà.
4. Ãðèáû îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, îõëàäèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè.
5. ßéöà, óêðîï è çåëåíûé ëóê ìåëêî ïîðóáèòü. Ëóê ñìåøàòü ñ óêðîïîì.
6. Ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû óëîæèòü â ñàëàòíèê ñëîÿìè â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå, ñìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ñìåòàíîé: ñåëüäü ñ îðåõàìè, ÿéöà, îâîùè, ãðèáû è çåëåíü. 

Ïðè ïîäà÷å ñìàçàòü ñàëàò îñòàâøèìñÿ ñìåòàíîé è ïîñûïàòü ðóáëåíîé çåëåíüþ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ