ÏÅ×ÅÍÎ×ÍÛÉ ÒÎÐÒ

ÏÅ×ÅÍÎ×ÍÛÉ ÒÎÐÒ

Á*Æ*Ó*Êêàë íà 100ãð 18.1*3.61*5.63*127.56

Èíãðåäèåíòû:

- 2 êóðèíûõ ãðóäêè (400 ã ôèëå),
- 800 ã ïå÷åíè (ó ìåíÿ ãîâÿæüÿ).
- (ìîæíî âîîáùå íà îäíîé ïå÷åíè ñäåëàòü áåç äîáàâëåíèÿ ôèëå).
- 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà,
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
- 4 ÿéöà,
- 0.3 ñòàêàíà ìîëîêà 1,5%,
- 3-4 ñò.ëîæêè îòðóáåé,
- ñîëü,
- ïåðåö (ïî âêóñó),
- ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü,
- ðàçðûõëèòåëü.

äëÿ êðåìà:
- íàòóð. éîãóðò 250-300 ã
- çóá÷èê ÷åñíîêà
- óêðîï
- ìîðêîâü 2 øò
- 2 ëóêîâèöû
- ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñûðîå ôèëå è ïå÷åíêó ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì. Äîáàâèòü ÿéöà, ìîëîêî è îòðóáè. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü.
Ïðîòåðåòü ñêîâîðîäó áóìàæíîé ñàëôåòêîé, ñìî÷åííîé â ìàñëå. áëèí÷èêè îáæàðèâàòü ñ äâóõ ñòîðîí (âñå êàê îáû÷íî).
2. Êðåì:
ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, ìîðêîâêó íàòåðåòü íà òåðêå, âûëîæèòü íà ñóõóþ ñêîâîðîäó, ïëåñíóòü ÷óòü âîäè÷êè, ïîñîëèòü è ïîòóøèòü äî ìÿãêîñòè íà ñðåäíåì, ïîòîì íà ìåäëåííîì îãíå. Äàòü íåìíîãî îñòûòü, äîáàâèòü ìåëêî ïîðóáëåííûé ÷åñíîê, óêðîï è íàòóðàëüíûé éîãóðò, äîñîëèòü ïî âêóñó. Ïðîìàçûâàòü êîðæè è ñëîæèòü â âèäå òîðòèêà, ñâåðõó óêðàñèòü óêðîïîì èëè ëóêîì. 

Î÷åíü âêóñíî) ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ