Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
КАБАЧКИ для рулетиков на зиму

Ингредиенты( Расчет дан на 4 банки 0,5 литров).
Кабачки молодые - 5 шт
Вода кипящая - примерно 800 мл
Уксус столовый 9% - 4 ст. л.

Слова автора: Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для Вас. Проще заготовок я еще не закрывала. Зимой Вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой.

1. Для этой заготовки нам потребуются молоденькие кабачки, лучше подлиннее.
2. Кабачки мою, отрезаю плодоножки и чуть кожицу с противоположной стороны.
3. Для тонкой нарезки кабачков нам понадобится специальный нож (я использую нож для шинковки капусты).
4. С помощью специального ножа тонко нарезаю кабачки.
5. . В стерилизованные банки укладываю пластинки кабачка, прежде свернув их.
6. . Затем сверху таким же образом укладываю второй ряд нарезанного кабачка.
7. Укладываю нарезанные кабачки в оставшиеся банки.
8. . В каждую банку 0,5 литра добавляю по 1 столовой ложке столового 9% уксуса.
9. . Заливаю банки крутым кипятком.
10. . Накрываю банки прокипяченными крышками.
11. В кастрюлю наливаю горячую воду, помещаю в кастрюлю решетку или полотенце. Температура воды зависит от температуры содержимого в банке. Аккуратно ставлю банки, накрытые крышками, в кастрюлю с горячей водой. Кастрюлю ставлю на плиту и нагреваю до кипения воды. Через 7 минут после закипания воды в кастрюле ббанки вынимаю и закатываю.
12. Банки укутываю до полного остывания.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 248 отзывов
Нравится232
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Оксана Оксана
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Виктория Виктория
Интересно, а баклажаны можно так заготовить?
Юлия Юлия
!!!!
Luci /Люси/ 268 Ур. Luci /Люси/ 268 Ур.
Заморозить и никаких банок
Фатиния Фатиния
скажите пожалуйста а как нарезать тонко?
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Татьяна. Играю С Андреем. Татьяна. Играю С Андреем.
ОВОЩЕЧИСТКОЙ.
Фатиния Фатиния
Татьяна у меня есть но узкая ну морковь картофель а тут кабачки типа широкие и не получается или продаются широкие?
Татьяна. Играю С Андреем. Татьяна. Играю С Андреем.
Молодые кабачки - в самый раз. Вчера на запеканку резала морковь и кабачки для рулетиков. Чудненько!!!!!!
Татьяна. Играю С Андреем. Татьяна. Играю С Андреем.
здесь резали ножом. Толще.
Анжелика Анжелика
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
можно нарезать шинковкой для капусты
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Фатиния Фатиния
спасибо Вам, посмотрю в магазине что за шинковка)фото бы кто нибудь бы скинул )))))))))))
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх