Ôàíòàñòè÷åñêè âêóñíûé òóðåöêèé äåñåðò "ßíûê øåêåð"

Ôàíòàñòè÷åñêè âêóñíûé òóðåöêèé äåñåðò "ßíûê øåêåð"

Îáúåì èñïîëüçóåìîãî ñòàêàíà — 250 ìë.

Èíãðåäèåíòû:

Ìîëîêî — 1 ë
Ñàõàð — 2 ñòàê. 
Êðóïà ìàííàÿ — 1 ñòàê.
ßéöî — 3 øò.
Öåäðà ëèìîíà — 2 øò.
Ñîê ëèìîíà — 1 øò.
Ñàõàð — 6 ñò. ë.
Îðåõè — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøèâàåì ÿéöà è ñàõàð, äîáàâëÿåì ìàíêó è ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
2. Òåñòî ïåðåêëàäûâàåì â êàñòðþëþ, íàëèâàåì ìîëîêî, ïîìåøèâàÿ.
3. Êîãäà ìîëîêî íà÷íåò çàêèïàòü, äîáàâëÿåì öåäðó ëèìîíà. Ìîæíî äîáàâèòü åùå áîëüøå öåäðû, îò 3-4 ëèìîíîâ.
4. Â íåáîëüøîé êàñòðþëüêå ñìåøèâàåì ñîê ëèìîíà è 6 ñò. ë. ñàõàðà.
5. Ìàíêó âàðèì äî çàãóñòåíèÿ, îêîëî 15 ìèíóò.
6. Ìàíêó íàêðûâàåì, ÷òîáû îíà íå îñòûëà. Òåïåðü ñòàâèì íà îãîíü ñîê ñ ñàõàðîì è âàðèì äî òåìíîãî öâåòà è õàðàêòåðíîãî çàïàõà. Ôîðìó íè÷åì íå ñìàçûâàåì! Âûëèâàåì â íåå ææåíûé ñàõàð, ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåé ôîðìå è äåëàåì "áîðòèêè".
7. Íà ææåíûé ñàõàð âûëèâàåì òåñòî è ðàñïðåäåëÿåì ðàâíîìåðíî ïî ôîðìå.
8. Ñòàâèì â ìîðîçèëüíèê (íå â õîëîäèëüíèê). ×åðåç 60 ìèíóò äîñòàåì èç ìîðîçèëêè è ïåðåâîðà÷èâàåì íà áëþäî.
9. Åñëè åñòü âîçìîæíîñòü, ìîæíî çàìîðîçèòü äåñåðò, îñòàâèâ â ìîðîçèëüíèêå íà 6-8 ÷àñîâ.
10. Ãîòîâûé äåñåðò ïîñûïàåì ëþáûìè îðåøêàìè, ðåæåì íà ïîðöèè è ïîäàåì ê ñòîëó. ×åì áîëüøå îðåøêîâ, òåì âêóñíåå. Ïîýòîìó êàæäóþ ïîðöèþ ìîæíî åùå äîïîëíèòåëüíî ïîñûïàòü ìîëîòûìè îðåøêàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð: Ìàðèíà Ìóðàò
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ