ßáëî÷íûå îëàäüè ñ êîðèöåé

ßáëî÷íûå îëàäüè ñ êîðèöåé

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíîå ÿéöî — 1 øò.
Ñàõàð — 4 ñò. ë.
Êåôèð — 260 ìë
Êîðèöà ìîëîòàÿ — 0,5 ÷. ë.
ßáëîêî — 3 øò.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 8 ñò. ë.
Ñîäà ïèùåâàÿ — 0,5 ÷. ë.
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî ðàôèíèðîâàííîå — 75 ìë

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Â ãëóáîêîé ìèñêå ñîåäèíÿåì ñàõàð è ÿéöî.
2. Âçáèâàåì âåí÷èêîì ÿéöî ñ ñàõàðîì 30 ñåêóíä.
3. Âëèâàåì êåôèð. Âñûïàåì ìîëîòóþ êîðèöó. Ïåðåìåøèâàåì.
4. ßáëîêè ÷èñòèì, îáðåçàåì ìÿêîòü è íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè.
5. Âñûïàåì íàðåçàííûå ÿáëîêè â ÿè÷íî-êåôèðíóþ ñìåñü.
6. Àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì äî ðàâíîìåðíîãî ðàñïðåäåëåíèÿ ÿáëîê.
7. Âñûïàåì ïøåíè÷íóþ ìóêó, ïðåäâàðèòåëüíî ïðîñåÿííóþ ñ ïèùåâîé ñîäîé. Ïåðåìåøèâàåì òåñòî.
8.  ñêîâîðîäó íàëèâàåì ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå ìàñëî, äàåì åìó êàê ñëåäóåò ïðîãðåòüñÿ íà ñèëüíîì îãíå, çàòåì äåëàåì îãîíü ñðåäíèì è âûêëàäûâàåì ñòîëîâîé ëîæêîé òåñòî. Îäíà îëàäóøêà = 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ÿáëî÷íîãî òåñòà. Îáæàðèâàåì îëàäüè íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè, îñòàâëÿÿ äîñòàòî÷íîå ðàññòîÿíèå ìåæäó íèìè.
9. Êîãäà íèæíÿÿ ñòîðîíà ïîäðóìÿíèòñÿ, ïåðåâîðà÷èâàåì îëàäüè è æàðèì äî ãîòîâíîñòè.
10. Ãîòîâûå ÿáëî÷íûå îëàäüè âûêëàäûâàåì íà áëþäî, ïî æåëàíèþ ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäàåì ê ñòîëó íà äåñåðò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ