Ïèðîã ñ êàïóñòîé è ãðèáàìè: âûïå÷êà ñ ïîëüçîé äëÿ ôèãóðû! 

Ïèðîã ñ êàïóñòîé è ãðèáàìè: âûïå÷êà ñ ïîëüçîé äëÿ ôèãóðû! 
100ãðàìì - 64.98 êêàë
Á/Æ/Ó - 5.56/2.56/5.05

Èíãðåäèåíòû:
Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ - 200 ã
Ìîðêîâü - 1 øò
Ëóê - 1 øò
Øàìïèíüîíû - 300 ã
Ïåðåö áîëãàðñêèé - 1 øò

Äëÿ òåñòà:
ßéöî êóðèíîå - 4 øò
Òâîðîã îáåçæèðåííûé - 3 ñò. ë
Îòðóáè îâñÿíûå - 2 ñò. ë.
Ìàííàÿ êðóïà - 1 ñò. ë
Ìîëîêî - 1 ñò. ë
Ñîäà - 0,25 ÷. ë

Ïðèãîòîâëåíèå:
Îâîùè íàðåçàåì ëþáûì ñïîñîáîì, êîòîðûé âàì íðàâèòñÿ, è óêëàäûâàåì â êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì. Ñîëèì, ïåð÷èì. Íàêðûâàåì êðûøêîé, ñòàâèì íà ìàëåíüêèé îãîíü è òóøèì ìèíóò 20. 
Íóæíî, ÷òîá îâîùè óìåíüøèëèñü â ðàçìåðàõ è áûëè ïîëóãîòîâûå, íåìíîãî õðóñòÿùèå.
Îòäåëÿåì æåëòêè îò áåëêîâ. Æåëòêè ñìåøèâàåì ñ îòðóáÿìè, ìàííîé êðóïîé, ìîëîêîì è îáåçæèðåííûì òâîðîæêîì. Íå çàáûâàåì ïîäñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Áåëêè âçáèâàåì îòäåëüíî è àêêóðàòíî âìåøèâàåì â ñìåñü ñ æåëòêàìè. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ïî êîíñèñòåíöèè, êàê íà øàðëîòêó. Ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì è îáñûïàåì îâñÿíûìè îòðóáÿìè. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó ïîëîâèíó ïîëó÷èâøåãîñÿ òåñòà. 
Çàòåì íà÷èíêó. Èç íà÷èíêè ëó÷øå óáðàòü ëèøíþþ æèäêîñòü, êîòîðàÿ ïîëó÷èëàñü ïðè òóøåíèè. È ñâåðõó îñòàòîê òåñòà. 
Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 5-7 ìèíóò, çàòåì óáàâëÿåì æàð äî 180 ãðàäóñîâ è âûïåêàåì åùå 20-30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ