Òîðò íà ñêîâîðîäå

Òîðò íà ñêîâîðîäå

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
äëÿ êîðæåé:
ìóêà 3 ñòàêàíà (+/-)
ñãóù¸íîå ìîëîêî 1 áàíêà
ÿéöî 1 øò
ñîäà 1 ÷. ë (ïîãàñèòü óêñóñîì)
äëÿ êðåìà:
ìîëîêî 750 ìë
ñëèâî÷íîå ìàñëî 200 ãð
ñàõàð 1.5 ñòàêàíà
ÿéöî 2 øò
ìóêà 4-5 ñò.ë
âàíèëüíûé ñàõàð 12 ãð
àðàõèñ 0.5 ñòàêàíà
Äëÿ íà÷àëà ïðèãîòîâèòü òåñòî: ñîåäèíèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñãóù¸íîå ìîëîêî, ÿéöî è ñîäó. Çàìåñèòü ýëàñòè÷íîå òåñòî. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 8 îäèíàêîâûõ ÷àñòåé. Ðàñêàòàòü êàæäóþ ÷àñòü òåñòî â êðóã. Âûëîæèòü òåñòî íà ñóõóþ, ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó. Âûïåêàòü êîðæè ñ äâóõ ñòîðîí (êîðæè æàðÿòñÿ î÷åíü áûñòðî!). Ó ãîòîâîãî êîðæà îáðåçàòü êðàé (âûðàâíèâàåì), îáðåçêè ïîòîì ïîéäóò íà ïîñûïêó òîðòà.
Ïðèãîòîâèòü êðåì: ñîåäèíèòü ìîëîêî, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, ÿéöà è ìóêó. Ïîñòàâèòü êðåì íà îãîíü è äîâåñòè äî çàãóñòåíèÿ, ïðè ïîìåøèâàíèè. Ñíÿòü ñ îãíÿ è äîáàâèòü â ãîðÿ÷èé êðåì ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âçáèòü ìèêñåðîì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ìàñëà. Ñîáðàòü òîðò: ñìàçàòü êîðæè ò¸ïëûì êðåìîì. Ñîåäèíèòü êðîøêó îò êîðæåé è àðàõèñ (àðàõèñ ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèòü è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå). Ïîñûïàòü âåðõ è áîêà òîðòà îðåõîâîé êðîøêîé. Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!

Àâòîð: Âåðîíèêà Êðàìàðü

___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ