Чахохбили
Готовить на открытом огне — это прекрасно, доложу я вам. А чередовать мангал с казаном просто необходимо. Вот очень простое в исполнении блюдо. В квартире тоже можно делать чахохбили, но такого жара как костер плита никогда не даст. А дело вот в чем. Нужно на первом этапе зажарить курицу таким образом, что бы она не успела выделить сок. А потом уже потушить все с овощами. Покупаем: пару курей весом чуть более кило каждая, столько же по весу луку (меньше канешно), томаты свежие и консервированные. Хмели-сунели, чеснок, чили, много кинзы и укропа
Отрезаем с жопы и где еще найдем куриный жир и вытапливаем на хорошем огне
Курицу рубим топориком произвольно мелко невзирая на местонахождение суставов и порциями, что бы не сбросить температуру, закидываем в казан
С луком не мельчим, режем грубыми кусками
Жарим, мешаем уже на среднем огне и кладем все томаты, чили, ножки от зелени, солим и накрываем крышкой. Теперь желательно не упустить соки
Когда запах из под крышки станет совсем призывным кладем много резаного чеснока, хмели-сунели, зелень и убираем с огня
И вот — готово
Жрать хорошо подбирая соус хлебом. Наличие мелких косточек не дает сильно расслабиться и заглатывать еду.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Отражения в лужах от фотографа Yodamanu
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резные Свечи Ручной Работы
Знакомства в Соболево без регистрации
Знакомства в Соболево для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Соболево для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Соболево
Знакомства в Соболево с женщинами кому за 40
Знакомства в Соболево с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Соболево с девушками без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 171 883 человека
Следующая запись: Кольца кальмаров в кляре к пиву
Лучшие публикации