Ìÿñíûå "ãí¸çäûøêè" ñ ãðèáàìè è ñûðîì

Ìÿñíûå "ãí¸çäûøêè" ñ ãðèáàìè è ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:

Ïøåíî - 2 ïàêåòèêà
Ìÿñíîé ôàðø – 300 ã
ßéöî – 1 øò.
Øàìïèíüîíû – 70 ã
×åñíîê - 1 çóá÷èê
Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò.
Ìîðêîâü – 1 øò.
Ñûð òâåðäûé – 50 ã
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âîäó äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñâàðèòü ïøåíî â ïàêåòèêàõ. Ïîêà âàðèòñÿ ïøåíî, â ñêîâîðîäó íàëèòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âûëîæèòü ìåëêî íàðåçàííûå ãðèáû, äîáàâèòü ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ, îáæàðèòü è ïåðåëîæèòü íà áëþäî.
2. Çàòåì â ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì âûëîæèòü ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, ñëåãêà îáæàðèòü, çàòåì äîáàâèòü òåðòóþ íà ñðåäíåé òåðêå ìîðêîâü è îáæàðèòü.
3. Îáæàðåííûå îâîùè äîáàâèòü â ôàðø, ïåðåìåøàòü, çàòåì äîáàâèòü ÿéöî, ñîëü è ïåðåìåøàòü.
4. Èç ôàðøà ñôîðìèðîâàòü íåñêîëüêî íåáîëüøèõ øàðèêîâ îäèíàêîâîãî ðàçìåðà è â êàæäîì ìÿñíîì øàðèêå â ñåðåäèíå ñäåëàòü óãëóáëåíèÿ.
5. Óãëóáëåíèÿ â ìÿñíûõ øàðèêàõ çàïîëíèòü îáæàðåííûìè øàìïèíüîíàìè.
6. Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.
7. Â ñêîâîðîäó íàëèòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âûëîæèòü ìÿñíûå «ãíåçäûøêè» ñ ãðèáàìè è ñûðîì, îáæàðèòü òîëüêî ñ îäíîé ñòîðîíû.
8. Äîáàâèòü âîäó, íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü íà ñëàáîì 15 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ