Øîêîëàäíàÿ êîëáàñà èç äåòñòâà

Øîêîëàäíàÿ êîëáàñà èç äåòñòâà

Èíãðåäèåíòû:

ïå÷åíüå (òèïà «þáèëåéíîå») – 300 ã;
ñàõàð-ïåñîê – 0,5 ñò;
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 300 ã;
êàêàî-ïîðîøîê – 5 ñò.ë.;

1. Ïå÷åíüå çàâÿçûâàåì â öåëëîôàíîâûé ïàêåò è êóõîííûì ìîëîòî÷êîì èçìåëü÷àåì åãî íà êóñî÷êè (êàê ìîæíî ìåëü÷å).

2. Çàòåì â êàñòðþëþ âûêëàäûâàåì ìàñëî, ðàñòàïëèâàåì åãî (íà ìåäëåííîì îãíå).

3. Äîáàâëÿåì â ìàñëî ñàõàð è íà ìåäëåííîì îãíå, ïîìåøèâàÿ, ðàñòâîðÿåì ñàõàð.

4. Ïîñëå òîãî, êàê ñàõàð íåìíîãî ðàñòâîðèòñÿ, ñíèìàåì êàñòðþëþ ñ ïëèòû, äîáàâëÿåì êàêàî, îðåõè, ïåðåìåøèâàåì.

5. Çàòåì âûñûïàåì ïå÷åíüå èç ïàêåòà, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.

6. Ðàññòèëàåì íà ñòîëå ïëåíêó äëÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, âûêëàäûâàåì íà íåå ïîëó÷èâøóþñÿ êîëáàñó, çàâîðà÷èâàåì ðóëåòîì.

7. Óáèðàåì ãîòîâóþ øîêîëàäíóþ êîëáàñêó â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ.

Øîêîëàäíàÿ êîëáàñêà èç ïå÷åíüÿ ïîëó÷èòñÿ íàâåðíÿêà âêóñíîé, åñëè èñïîëüçîâàòü ïðàâèëüíûå ïðîäóêòû äëÿ åå ïðèãîòîâëåíèÿ, òî åñòü ìàñëî áåç ðàñòèòåëüíûõ äîáàâîê, à íè â êîåì ñëó÷àå íå ìàðãàðèí (êàê íåêîòîðûå ñîâåòóþò), íàñòîÿùèé êàêàî, à íå íàïèòîê è ò.ä. Ïå÷åíüå äëÿ êîëáàñêè ëó÷øå ïîäáèðàòü ñäîáíîå – ñàõàðíîå, øàõìàòíîå, – îäíèì ñëîâîì, îáû÷íîå, âåñîâîå, ÷òîáû áûëî ñëàäêîå, à íå ñîëåíîå, è òîëüêî íå ãàëåòíîå.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ