Картофельные крокеты с моцареллой
Готовь, приглашай друзей, получай комплименты!
Что надо:
Картофель — 600 г
Мука — 4 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Сыр моцарелла — 100 г
Масло оливковое — по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу
Что делать:
1. Вымой картофель, отвари в мундире до готовности (примерно 25 минут после закипания жидкости).
2. Моцареллу нарежь небольшими кубиками (1,5х1,5см).
3. Картофель очисти и разомни толкушкой.
4. Желтки отдели от белков.
5. Добавь к мятой картошке 1 столовую ложку муки, яичные желтки, посоли и поперчи, тщательно перемешай.
6. Остуди пюре.
7. Насыпь в отдельные тарелки муку и панировочные сухари, в миске венчиком или вилкой взбей оставшиеся яичные белки.
8. Отщипни кусочек пюре, скатай его в шарик, а затем сплюсни руками.
Выложи кубик моцареллы в середину получившейся лепешки, закрой ее края и придай крокетам форму цилиндра. Затем обваляй в муке, окуни во взбитые белки и обваляй в панировочных сухарях.
9. Повтори с оставшимся пюре.
10. В сотейнике или глубокой сковороде разогрей оливковое масло и жарь крокеты во фритюре по 2–3 минуты с каждой стороны.
Наслаждайся!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 12 фотографий
Каждый на своем месте
Посмотреть ещё 5 фотографий
Необычные картины. Присмотритесь повнимательней.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Дизайнерские упаковки, которые сами себя продают. Часть 1
Сайт знакомств Дельменхорст без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Дельменхорст с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Дельменхорст с женщинами без регистрации
Сайт знакомств Дельменхорст с девушками
Сайт знакомств Дельменхорст для серьезных отношений
Сайт знакомств Дельменхорст для взрослых
Сайт знакомств для секса Дельменхорст бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 926 606 человек
Следующая запись: Луковый суп
Лучшие публикации