Ханум в мультиварке
Автор: Вероника Крамарь
В моей семье очень любят пельмени, манты и ханум. Недавно я приготовила ханум в мультиварке. Была приятно удивлена, всё получилось с первого раза. Объём продуктов даю на 2 ханума. Попробуйте приготовить ханум в мультиварке и я уверена, вы останетесь довольны.
Нам потребуется:
Для теста:
мука - 400 г
яйцо - 1 шт.
холодная вода - 100 мл
растительное масло - 3 ст. л.
соль - щепотка.
Для начинки:
фарш (у меня свиной) - 600 г
лук репчатый - 600 г
соль, специи - по вкусу.
Замес теста можно сделать и вручную, и с помощью хлебопечки. Я замес теста сделала в хлебопечке. Влить в ведёрко воду и масло. Добавить яйцо. Затем всыпать муку, добавить соль, выставить режим "Замес теста" и после замешивания (смешивания всех ингредиентов) сразу вынуть тесто. Можно замесить тесто и вручную, для этого в глубокую миску влить воду и масло, добавить яйцо, затем всыпать муку и соль, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Готовое тесто, замешанное вручную или в хлебопечке, переложить в пакет и оставить на 30-40 минут в холодильнике. Пока наше тесто "отдыхает", приготовить начинку. Лук очистить и нарезать на мелкие кубики. Соединить мясной фарш с луком. Добавить соль и специи. Хорошо вымесить фарш. Готовое тесто достать из холодильника и раскатать на силиконовом коврике или на столе, присыпанном мукой, в тонкий прямоугольный пласт. Разрезать пласт теста на две части. Выложить мясную начинку на тесто и аккуратно её разровнять, оставляя края теста пустыми. Закрыть края теста на начинку, а затем свернуть тесто с начинкой в тугой рулет. Форму мультиварки для готовки на пару смазать растительным маслом. Выложить ханум (рулет с мясом) в форму. В чашу мультиварки влить 5 мультистаканов воды, выставить режим "Варка на пару", после сигнала поместить ханум в мультиварку, закрыть крышку и готовить до звукового сигнала. Время готовки 30 минут. Готовый ханум выложить на плоскую тарелку и посыпать молотым перцем. Аналогично приготовить второй ханум. Вот такой ханум получается в разрезе. Я всегда готовлю сметанный соус к этому блюду, смешивая 500 мл сметаны и пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Нарезать ханум, приготовленный в мультиварке, на кусочки и полить его соусом. Просто объедение!
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Дизайнерские упаковки, которые сами себя продают. Часть 1
Посмотреть ещё 8 фотографий
Лица вещей
#интересаради@
#интересаради@
Сайт знакомств Завитинск с девушками бесплатно
Сайт знакомств Завитинск с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Завитинск кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств для секса Завитинск бесплатно
Сайт знакомств Завитинск для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Завитинск для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Завитинск бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 347 419 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Индейка с яблоками, апельсиновым соком и вином
Лучшие публикации