Ñêóìáðèÿ, ìàðèíîâàííàÿ â ÿáëî÷íîì óêñóñå ñ ïðÿíîñòÿìè

Ñêóìáðèÿ, ìàðèíîâàííàÿ â ÿáëî÷íîì óêñóñå ñ ïðÿíîñòÿìè
Àâòîð: Íàòàøà ×àãàé

Èíãðåäèåíòû:
- 2 ñêóìáðèè (çàìîðîæåííàÿ, ðàçìîðîçèòü) 
- ëóê ðåï÷àòûé ïî âêóñó
- 250 ìë âîäû
- 6 ãâîçäèê
- ïåðåö ãîðîøêîì øåïîòêà
- 1/3 ÷àéíîé ëîæêè ïåðöà äóøèñòîãî ìîëîòîãî
- çåðíà êîðèàíäðà øåïîòêà
- 2 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè
- 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñàõàðà
- 2 ñòîëîâûå ëîæêè ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
- 2.5 ñòîëîâûå ëîæêè ÿáëî÷íîãî óêñóñà

Ñêóìáðèþ ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü íà êóñî÷êè.

Âîäó âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü òóäà ñîëü, ñàõàð, ãâîçäèêó, ïåðåö ãîðîøêîì è ìîëîòûé, êîðèàíäð, ìàñëî, êèïÿòèòü 1 ìèíóòó íà ìåäëåííîì îãíå.

 êîíöå âëèòü óêñóñ. Îñòóäèòü.
Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.

Ðûáó ñëîæèòü â ìèñêó âïåðåìåøêó ñ ëóêîì, çàëèòü îñòûâøèì ìàðèíàäîì.

Îñòàâèòü ëó÷øå íà ñóòêè ìàðèíîâàòüñÿ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ