Ðóëåòèêè "Êîðäîí Áëþ" â ñëèâî÷íîì ñîóñå 

Ðóëåòèêè "Êîðäîí Áëþ" â ñëèâî÷íîì ñîóñå 

Èíãðåäèåíòû: 

Êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå) 2 øò. 
Âåò÷èíà 150 ãð. 
Ñûð 150ãð. 
Ñëèâêè ( 20 - 33 %) 100 ìë. 
×åñíîê 3 çóá÷èêà 
Çåëåíü (ðóáëåííàÿ) 1 ñò.ë. 
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè 
Ñîëü,ïåðåö ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

Ñûð íàðåçàåì ëîìòèêàìè. Âåò÷èíó ðåæåì òîíêèìè ñëàéñàìè. Êóðèíóþ ãðóäêó ðàçðåçàåì âäîëü íà 3 ïëàñòèêà. 
Êàæäûé ïëàñòèê îòáèâàåì êóëèíàðíûì ìîëîòêîì èëè òóïîé ñòîðîíîé ëåçâèÿ íîæà. Ïîäñàëèâàåì. Ñâåðõó íà êàæäûé ïëàñòèê óêëàäûâàåì 2 ñëàéñà âåò÷èíû. Íà âåò÷èíó óêëàäûâàåì ëîìòèêè ñûðà. Ñâîðà÷èâàåì ðóëåòèêè. Åñëè âñ¸ ñäåëàíî ïðàâèëüíî, òî ðóëåòèêè íå äîëæíû ðàñêðûâàòüñÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè. Íî äëÿ ïîäñòðàõîâêè âû ìîæåòå èõ ñêðåïèòü çóáî÷èñòêàìè. 

Íàãðåâàåì â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûêëàäûâàåì ðóëåòèêè. Îáæàðèâàåì ñî âñåõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Çàëèâàåì â ñêîâîðîäó ñëèâêè. Âûäàâëèâàåì ÷åñíîê. Ïåð÷èì ïî âêóñó. Ïîñûïàåì çåëåíüþ. 
È òóøèì íà íåáîëüøîì îãíå, ïîêà ñëèâêè íå âûïàðÿòñÿ âäâîå.Íà ãàðíèð ìîæíî ïîäàòü ðèñ, îâîùè. Ó ìåíÿ ãàðíèðîì ïîñëóæèë ìèêñ ðèñà è áóëãóðà.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ