Êàïóñòíûå êîòëåòû

Êàïóñòíûå êîòëåòû

Èíãðåäèåíòû:
- 1 êã êàïóñòû
- 1 ëóêîâèöà
- 0,5 ñòàêàíà ìàííîé êðóïû
- 0,5 ñòàêàíà ìóêè
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- çåëåíü
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
- ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
- ñîëü ïî âêóñó
- ñïåöèè ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàïóñòó ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè è ïðèâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå ìèíóò 8-10.
2. Îòêèíüòå êàïóñòó íà äóðøëàã, ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó è îòîæìèòå, ÷òîáû óäàëèòü âîäó.
3. Íà ìåëêîé òåðêå íàòðèòå ëóê è ïðîïóñòèòå ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ- ÷åñíîê.
4. Óêðîï ìåëêî íàðåæüòå.
5. Ê êàïóñòå äîáàâüòå ëóê, ÷åñíîê è çåëåíü. Ïîñîëèòå, ïðèïðàâüòå ñïåöèÿìè ïî âêóñó.
6. Äîáàâüòå ìóêó, ìàííóþ êðóïó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
7. Ñôîðìèðóéòå èç ýòîé ìàññû êîòëåòêè, îáâàëÿéòå â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî õðóñòÿùåé çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ