Äîìàøíèé ïàøòåò

Äîìàøíèé ïàøòåò

Èíãðåäèåíòû:

400 ãð. êóðèíîé ïå÷åíè
200 ãðàìì êóðèíîãî ôèëå
100 ãðàìì ñëèâî÷íîãî, ìÿãêîãî ìàñëà
1 áîëüøàÿ ìîðêîâêà
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
1 äîëüêà ÷åñíîêà
1 ëàâðîâûé ëèñòèê
ñîëü, ÷. ïåðåö.
ìîëîêî 50 ìë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ïîäñîëåííîé âîäå îòâàðèòü ôèëå ñ ëàâðîâûì ëèñòèêîì.
Íà ñêîâîðîäå ïîòóøèòü ïå÷åíü ñ çóá÷èêîì ÷åñíîêà, çà 3 ìèíóòû äî ãîòîâíîñòè âûëèòü â ïå÷åíü ìîëîêî, ïóñòü äîäåëûâàåòñÿ â íåì. Ïîïåð÷èòü è ïîñîëèòü ïå÷åíü.
Îáæàðèòü íàòåðòóþ íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâêó ñ ëóêîì íà ñêîâîðîäå, äî ãîòîâíîñòè.
Ìåëêî ïîðåçàòü ãîòîâîå ôèëå, ïå÷åíü è âûëîæèòü â áëåíäåð (ìîæíî ïðîïóñòèòü âñå ÷åðåç ìÿñîðóáêó, åñëè íåòó áëåíäåðà), òàê æå òóäà ïîëîæèòü ìîðêîâü ñ ëóêîì è ìàñëî è âñ¸ ýòî òùàòåëüíî ñìåøàòü.
Åñëè ïàøòåò áóäåò ïîëó÷àòñÿ ñëèøêîì êðóòûì è òÿæåëî ïåðåìàëûâàåòñÿ â áëåíäåðå, òî ìîæíî äîáàâèòü 4-5 ñò. ë. ìîëîêà.

Âñå ïàøåò ãîòîâ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ