Ðàññîëüíèê "Ëåíèíãðàäñêèé"

Ðàññîëüíèê "Ëåíèíãðàäñêèé"

Èíãðåäèåíòû:
- 100 ãð ïåðëîâîé êðóïû
- 500 ãð êàðòîôåëÿ
- 100 ãð ìîðêîâè
- 30 ãð êîðíÿ ïåòðóøêè
- ïî 50 ãð ðåï÷àòîãî ëóêà è òîìàòà-ïþðå
- 200 ãð ñîëåíûõ îãóðöîâ
- ïî 50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ñìåòàíû
- çåëåíü

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïåðåáðàííóþ è ïðîìûòóþ êðóïó çàëèòü ïîëóòîðà ñòàêàíàìè êèïÿòêà è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Îòâàð ñëèòü. 
2.  ìÿñíîé áóëüîí îïóñòèòü ãîòîâóþ êðóïó, íàðåçàííûé áðóñî÷êàìè êàðòîôåëü, äàòü åìó ïðîâàðèòüñÿ, çàòåì íåçàäîëãî äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ ââåñòè íàðåçàííûå òîíêèìè ëîìòèêàìè è ïðèïóùåííûå îòäåëüíî ñîëåíûå îãóðöû, ñëåãêà îáæàðåííûå ñ òîìàòîì êîðåíüÿ, ñîëü, ñïåöèè è âñ¸ ïðîêèïÿòèòü. 
3.  ðàññîëüíèê ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâëÿòü ïðîêèïÿ÷åííûé ðàññîë. 

Ïðè ïîäà÷å ïîëîæèòü ñìåòàíó è ïîñûïàòü çåëåíüþ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ