Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
ТОП-3 летних овощных рагу.

1. Рататуй

Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря одноименному мультику.

Ингредиенты: 1 баклажан, 1 крупный перец, 1 кабачок (или цуккини), 1 луковица, несколько помидоров черри, 12 зубчика чеснока, свежий зеленый горошек, баночка консервированных помидоров в собственном соку (лучше кусочками) — 500 мл, тимьян, базилик, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.

Приготовление: Нарезать все овощи крупными кусочками (предварительно удалив из перца межстеночные перегородки и семена), разложить в отдельные емкости. В большой кастрюле или сковороде с толстым дном обжарить на раскаленном оливковом масле до румяности лук с тимьяном. Слегка посолить и поперчить. Добавить баклажаны, перец, зеленый горошек и раздавленный чеснок. Помешивая, обжарить несколько минут.

Добавить цуккини, дать оставитьна пару минут. Затем — помидоры черри и консервированные помидоры; долить немного горячей воды. Перемешать. Довести до кипения на небольшом огне и тушите, периодически помешивая, 10 минут. Приправить перцем и солью по вкусу, украсить базиликом Подавать горячим.

Прекрасно с: брускеттой, холодным сухим вином.

2. Эмбалайя

Ингредиенты: 150200 г куриного (индюшачьего) филе, 100 г вареной ветчины, 2 луковицы, один крупный сладкий перец, кукурузное или оливковое масло, молотый красный перец, соль.

Приготовление: Нарезать кусочками сладкий перец и репчатый лук обжарить в большом количестве масла. Добавить нарезанные брусочками филе и ветчину, хорошо прожарить. Приправить солью, красным перцем.

Прекрасно с: рассыпчатым рисом и острым томатным соусом.

3. Карри

Это острое и яркое блюдо индийской кухни потешит рецепторы тех, кто любит погорячее! Чем больше специй, тем ярче вкус! Фанаты острого могут добавить в карри немного тертого корня имбиря.

Ингредиенты: 2 головки чеснока, 2 крупных луковицы, растительное масло, порошок карри (купите или приготовьте сами), 2 крупных клубня картофеля, 300 г шампиньонов, лук-порей, яблоко, лимон.

Приготовление: Нагреть масло в толстостенной кастрюле. Поджарить в нем лук, нарезанный крупными кубиками. Добавить чеснок и порошок карри.

Нарезать крупными кубиками все остальные ингредиенты и опускать в кастрюлю в такой очередности: картофель; шампиньоны; лук-порей; яблоко. По окончании приправить соком лимона.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
ТОП-3 летних овощных рагу. 1. Рататуй Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря ...
ТОП-3 летних овощных рагу. 1. Рататуй Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря ... - 2
ТОП-3 летних овощных рагу. 1. Рататуй Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря ... - 3
ТОП-3 летних овощных рагу. 1. Рататуй Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря ... - 4
ТОП-3 летних овощных рагу. 1. Рататуй Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 141 отзыв
Нравится138
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Luci /Люси/ 266 Ур. Luci /Люси/ 266 Ур.
В Болгарии есть блюдо "Гювеч". Его делают с мясом и без. В него обязательно кладут картофель, перец, баклажаны, кабачки, помидоры, стрючковую фасоль, лук,бамия и кусочки обжаренного мяса. Все это запекается в духовке.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Старых Петровцах с телефонами и фото Сайт знакомств в Старых Петровцах с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Старых Петровцах для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Старых Петровцах для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Старых Петровцах с женщинами кому за 50 Сайт знакомств в Старых Петровцах с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Секс в Старых Петровцах без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно