Свиные ребрышки и самый удачный томатный соус-маринад!
Пока лето еще на дворе, спешу показать вам удивительный рецепт свиных ребрышек. На самом деле здесь весь смак в соусе. Он невероятно вкусный и удачно подойдет к любому шашлыку. Открою вам небольшой секрет: ребрышки в этом маринаде мой муж любит так, что мне приходится их готовить часто и в большом количестве. В летний период жарим их на гриле на даче. Соуса я всегда делаю в 1,5 раза больше и оставляю часть для подачи на стол. Можете последовать моему совету – тогда ваше блюдо будет еще сочнее!
Вам потребуется:
на 2 кг ребрышек
4 луковицы, нарезанные кубиками
4 ст.л. коричневого сахара
4 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. винного уксуса
5 ст.л. растительного масла
4 ст.л. острого соевого соуса
3 ч.л. горчицы
ч.л. соли
ч.л. табаско
75 мл. воды
Как готовить:
1. Лук пассировать в масле до золотистого цвета, добавить остальные ингредиенты. Держать на среднем огне 10-15 минут. При необходимости добавить еще немного воды. Немного остудить соус (так, чтобы он не был обжигающе горячим), пюрировать в блендере (у меня средняя скорость, 10 секунд).*
2. Смазать ребрышки соусом и оставить мариноваться на 12 часов (в закрытом виде).
3. Обжарить на гриле до готовности, либо в духовке, разогретой до 180 С, около 80-100 минут.
* Пюрирую соус я далеко не всегда. На самом деле это зависит от предпочтений. На открытом гриле удобнее готовить, если соус пюрирован. В духовке вкусно, когда кусочки лука поджариваются в месте с мясом.
PS. Приятного аппетита и вкусных вам дачных посиделок!
Приятного аппетита!
Автор: Алёна Коготкова
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно, - сказал Медвежонок. Ежик кивнул.
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
Сайт знакомств в Егорьевске с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Егорьевске для взрослых
Сайт знакомств в Егорьевске для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Егорьевске с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Егорьевске кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Егорьевске бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств для секса в Егорьевске бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 032 253 человека
Следующая запись: Шустрый Повар - 29 июля 2017 в 18:07
Лучшие публикации