Öûïëåíîê Êóíã-Ïàî ñ àðàõèñîì (êèòàéñêàÿ êóõíÿ)

Öûïëåíîê Êóíã-Ïàî ñ àðàõèñîì (êèòàéñêàÿ êóõíÿ)
Àâòîð: Ëþäìèëà Ñåìåíþê

Ìîé ìóæ î÷åíü ëþáèò êèòàéñêóþ êóõíþ, è ýòî áëþäî - åãî ëþáèìîå. Îí íàçûâàåò ýòî "ïèùåé áîãîâ" ))). Äåéñòâèòåëüíî, êóðèíàÿ ãðóäêà ïîëó÷àåòñÿ íåæíåéøåé, æàðåíûé àðàõèñ ïðèÿòíî ïîõðóñòûâàåò, à ÷åñíîê è ïåðåö ÷èëè ïðèäàþò áëþäó ïèêàíòíîñòü. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, äîëüøå îïèñûâàòü, ÷åì ãîòîâèòü ))).

Èíãðåäèåíòû

Ôèëå êóðèíîå - 500 ã 
Êðàõìàë - 2 ñò.ë. 
Àðàõèñ - 30 ã 
Ïåðåö áîëãàðñêèé - 1 øò 
Ïåðåö ÷èëè - 1 øò 
×åñíîê - 1 çóá. 
Èìáèðü (ìîëîòûé) - 0,5 ÷.ë. 
Ñîåâûé ñîóñ - 4 ñò.ë. 
Ëóê çåëåíûé (íåáîëüøîé ïó÷îê)

Ïîøàãîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ

Îáæàðèâàåì àðàõèñ íà ñóõîé ñêîâîðîäå.

Òåïåðü áåç òðóäà åãî î÷èùàåì îò øåëóõè.

Êóðèíîå ôèëå ðåæåì íà äëèííûå óçêèå ïîëîñêè è îáâàëèâàåì â êðàõìàëå.

Îáæàðèâàåì ôèëå â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ñèëüíîì îãíå.

Âûêëàäûâàåì ôèëå â ìèñêó, èìáèðü è ïåðåìåøèâàåì.

 ìàñëå, â êîòîðîì æàðèëàñü êóðèöà, îáæàðèâàåì íåñêîëüêî ñåêóíä ÷åñíîê è ïåðåö ÷èëè.

Äîáàâëÿåì áîëãàðñêèé ïåðåö è çåëåíûé ëóê. Îáæàðèâàåì â òå÷åíèå ìèíóòû

Äîáàâëÿåì êóðèöó è àðàõèñ, âñå ïåðåìåøèâàåì è äàåì íàñòîÿòüñÿ ïîä êðûøêîé ìèíóò 15.

 ïèàëó âûêëàäûâàåì îòâàðíîé ðèñ, ñâåðõó - êóðèöó.
Öûïëåíîê Êóíã- Ïàî ãîòîâ!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ