КАПУСТНО-МЯСНОЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. маргарина или масла,
250 гр. творога,
3 яйца + 1 на "помазать",
1 ч.л. соды,
муки примерно 3 стакана, вместе с подсыпкой на стол.
Начинка:
по 400-500 гр. капусты и фарша (свинина+говядина), капусты можно побольше, мяса поменьше,
лук,
соль,
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На паре ложек масла немного обжарить лук, добавить фарш.Добавить капусту, все вместе проготовить, желательно не на слабом огне, чтоб влага испарилась, а капуста была почти готова, посолить, добавить специи по желанию и вкусу, перец аналогично.Маргарин порубить, смешать с творогом и содой.Следом яйца, перемешать, и всыпать муку. Примерно 2.5 стакана получилось в моем случае.Ничего не надо ставить в холод, тесто не песочное, а, благодаря творогу, слоено-песочное. Мягкое, послушное - сплошное удовольствие с ним возиться.
Разделить его, как и положено на 2 не равные части, одну раскатать и выложить в форму, сделав бортики. (Я на дно формы положила пекарскую бумагу).Выложить остывшую начинку.Накрыть вторым пластом, слепить краешки, сделать пару отверстий, смазать яйцом, выпекать при температуре градусов 180 25-30 минут. Тесто тает во рту. В горячем виде пирог пользуется особым успехом, в холодном - просто вкусно
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 эпичных идей для свадебного фото
Сайт знакомств в Мытище с женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Мытище для взрослых
Сайт знакомств в Мытище для серьезных отношений
Сайт знакомств в Мытище с девушками
Сайт знакомств в Мытище без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Мытище с мужчинами бесплатно
Интим знакомства в Мытище
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 830 128 человек
Следующая запись: Пироги Деревенские! 4 варианта! Ну, держите их. Деревенские пироги. Постараюсь подробнее показать, ...
Лучшие публикации