Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Зразы детям «Весёлые ёжики»
(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)

Приготовление
Зразы можно готовить с разными начинками.
В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.
Сварим яйца вкрутую и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.

Теперь делаем панцирь.
Бутербродный или любой другой сыр нарежем полосками и сеточкой уложим на котлетку.

Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу.
Этой смесью наполняем половинки яичных белков.

Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков - у нас получились фаршированные яйца.

Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом (но не в молоке - об этом см. в конце рецепта).
Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) - котлеты из выбитого фарша более сочные.
Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.
Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце.

Немного вытягиваем мордочку будущему ежику и вставляем глазки и носик или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушечки черного хлеба.
Носик приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю.
Вставляем в ежиков иголочки из вермишелек.
Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом.
Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками.

Ёжики готовы к отправке в духовку.

Готовых ежиков выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.
Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза).

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ...
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ... - 2
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ... - 3
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ... - 4
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ... - 5
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 139 отзывов
Нравится136
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
А вермишель какую нужно брать? Варенную или сырую?
Юлия Юлия
Че то мне эти иголки не нравятся
Татьяна****не Голосую Татьяна****не Голосую
Детям зубы ломать...
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Чоя Знакомства Чоя с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Чоя для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Чоя с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Чоя с женщинами кому за 40 без регистрации Знакомства Чоя для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Чоя без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно