Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
СУПЕР ОГУРЧИКИ! ДВА РЕЦЕПТА 

РЕЦЕПТ №1

Из расчета на одну 1 литровую банку (банки стерильные):

4 горошка душистого перца,
3 штуки гвоздики,
1 зубчик чеснока,
1 головку лука (нарезать полукольцами),
1 лавровый лист,
1 веточку укропа,
1 веточку петрушки.

Для маринада на 1 литр воды:
3 ст.л. 9% уксуса,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. соли.

У огурцов отрезать кончики и уложить в банку, влить 3 столовые ложки 9% уксуса , залить маринадом, накрыть крышкой (стерильной) и поставить стерилизовать до изменения цвета огурцов на оливковый (по времени 5 минут) .
Закатать , перевернуть вверх дном. Укутать на 1 час. Хранить в прохладном месте.

РЕЦЕПТ №2

Ингредиенты на банку объёмом 1 литр:
Лавровый лист - 1 шт.,
Черный перец горошком - 10 штук,
Репчатый лук (средний) - 1 шт (нарезать полукольцами),
Соль - 1 столовая ложка (без горки),
Сахар - 2 столовые ложки (без горки),
Уксус столовый 9% - 4 ст.л.,
Огурцы (чем мельче, тем лучше),
Лист смородины - 1 шт (по желанию).

В стерилизованную банку положить лист смородины, лук репчатый, лавровый лист, черный перец, соль, сахар, уложить огурцы (предварительно хорошо помыть).

Банки с огурцами залить кипятком (не до конца, оставив место для уксуса, 3-4 см до горлышка), добавить уксус (если нужно, долить ещё кипятка, чтобы огурцы полностью были покрыты водой), прикрыть стерильной крышкой и сразу же поставить на стерилизацию в кастрюлю с водой (вода в кастрюле должна быть сильно тёплой (но не горячей), чтобы банки не лопнули).

Когда вода в кастрюле закипит, необходимо следить за цветом огурцов – как только ОН станет оливковым (по времени примерно через 3 – 4 мин. с момента закипания воды в кастрюле), банку достать, крышку закрутить, перевернуть банку крышкой вниз и на 1 час (не более) поставить в лёгкую тепловую баню (укрыть лёгким одеялом или покрывалом). 

После этого покрывало снять и дать остудиться. Хранить обычным способом
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
СУПЕР ОГУРЧИКИ! ДВА РЕЦЕПТА .РЕЦЕПТ №1Из расчета на одну 1 литровую банку (банки стерильные):4 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
9,0 - 356 отзывов
Нравится340
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Солнце Но Солнце Но
Комментарий скрыт
Алла Алла
За окном + 9, не скоро мы огурчиков своих дождемся
Надежда Надежда
Комментарий скрыт
Зоряночка Зоряночка
!!!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Неля Неля
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Александра Смолова Александра Смолова
Комментарий скрыт
Лейза Лейза
Комментарий скрыт
Галина Галина
Я привыкла делать малосольные в мешке в холодильнике. Но --посмотрю эти рецепты на досуге--могут ли мне пригодиться. А вдруг??
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Елена Елена
Наталья Наталья
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Михаил Михаил
Комментарий скрыт
Михаил Михаил
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Псекупсе для серьезных отношений бесплатно Знакомства в Псекупсе для взрослых бесплатно Знакомства в Псекупсе бесплатно с телефонами и фото Знакомства в Псекупсе с девушками бесплатно Знакомства в Псекупсе кому за 50 Знакомства в Псекупсе с мужчинами без регистрации бесплатно Интим в Псекупсе
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно