Фруктовый тартар
Ингредиенты:
по 150–200 г клубники и малины
2 крупных очень спелых киви
250 мл сливок для взбивания
100 г маскарпоне или другого сливочного сыра
натуральный ванильный сахар на кончике ножа
сахарная пудра и мята
Для соуса:
100 г малины
100 г сахара
Приготовление:
Для соуса смешать малину с сахаром в сотейнике, поставить на средний огонь, довести до кипения, протереть через сито, остудить. Для крема взбить сливки в стойкую пену. Смешать маскарпоне со взбитыми сливками, приправив ванильным сахаром.
Клубнику нарезать на 6–8 ломтиков, крупную малину разрезать пополам. Киви очистить и нарезать кубиками со стороной 1,5 см. Сделать 4 порции, укладывая фрукты и крем в поварское кольцо слоями.
Убирая кольцо, поливать малиновым соусом.
Для такого тартара вы можете выбрать другие сочетания сезонных фруктов, которые есть у вас под рукой: персики, сливы, плотные груши. Не используйте только арбузы и дыни – они очень быстро потекут и разрушат всю конструкцию.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дети играют в прятки.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Мимика и эмоции - примеры позирования для портретной съёмки.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Просто вглядитесь
Секс Красная Поляна
Знакомства Красная Поляна с мужчинами бесплатно
Знакомства Красная Поляна с женщинами кому за 35 без регистрации
Знакомства Красная Поляна с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Красная Поляна для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Красная Поляна для взрослых бесплатно
Знакомства Красная Поляна без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 773 231 человек
Следующая запись: Куриные крылышки в медово-соевом соусе. Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 2 ст. л. меда 4 ст. л. ...
Лучшие публикации