Кезекухен с черешней-лето на блюде!
Ягоды,творог,теплый вечер...словом,лето на блюде!
Вам потребуется:
ТЕСТО:
200 г муки
1 чайная ложка рыхлителя
1 яйцо
75 г сахара
65 г холодного сливочного масла
1 стол.ложка сметаны(в оригинальном рецепте нет)
Соль щепотка
НАЧИНКА :
Нижний слой:
Вишня или черешня 1 стакан (можно замороженная)
Творожный слой:
120 г сахара
60г растит.масла
2 крупных яйца
180мл молока
60 мл сливок
Ваниль по вкусу
25 г кукурузного крахмала
600 творога кремообразного
Форма диаметром 20 см,высота бортика-8 см
Как готовить:
1. ТЕСТО:
В муку с рыхлителем натереть холодное масло,добавить все остальные ингредиенты,быстро смешать. Обернуть пленкой,отправить в холодильник.
2. Начинка:
Предварительно, вынуть косточки из черешни, засыпать сахаром(по вкусу),можно добавить алкоголь.
3. Творожный слой:
Обычный творог придется перетереть через сито. Все ингредиенты смешать миксером до однородности. Начинка будет жидкая,так должно быть.
4. Тесто разделить на 2 части. Раскатать часть теста,выложить на дно формы. Вторую часть раскатать,сформовать бортики.
5. Черешню отцедить и слегка отжать. Выложить черешню на дно формы(на тесто),подсыпать крахмалом. Поверх залить творожную начинку.
6. В нагретую до 170С духовку поместить форму на 75 минут(может и чуток побольше).
Чтобы верх не подгорал,через 30-40 минут накрыть форму фольгой.
7. Духовку выключить,приоткрыть и не вынимать форму до полного остывания,чтобы начинка не деформировалась.
Можно испечь вечером и утром достать из духовки остывший кезекухен.
Снять форму,выложить на блюдо,украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Автор: Сafe Iryna
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар
/
Кезекухен с черешней-лето на блюде! Ягоды,творог,теплый вечер...словом,лето на блюде! Вам ...
Шустрый Повар
Рейтинг записи:
6,0
- 52 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 898 238 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Корзинки из фарша с овощами. Вам потребуется: Фарш свино-говяжий — 400 г Бекон — 4 полоски Помидоры ...
Лучшие публикации