Рецепты от наших участников
Клубничный рахат-лукум
Автор: Анна Калмыкова
Это очень вкусно и сладко, наподобие зефира и пастилы в форме кубиков, которые пользуются невероятным успехом у детей. Стоит попробовать приготовить это лакомство, делается очень просто и не требует никаких мудреных продуктов.
Потребуется:
200 гр. замороженной клубники
150 гр. сахарной пудры
15 гр. быстрорастворимого желатина
сок половины лимона
орешки для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Клубнику разморозить. Ягоды вместе с соком, выделившимся в процессе размораживания, пюрировать блендером до получения однородной массы. В полученную клубничную массу добавить желатин, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы желатин набух (инструкцию смотрите на упаковке). Затем добавить сахарную пудру (немного оставьте для присыпки на финише) и лимонный сок. Перемешать, поставить на огонь и нагреть на небольшом огне, непрерывно помешивая, до полного растворения желатина (не кипятить!). Перемешать, поставить на огонь и нагреть на небольшом огне, непрерывно помешивая, до полного растворения желатина (не кипятить!). Полученную массу остудить до комнатной температуры, а затем на высокой скорости взбивать в течение 5-7 минут. Смесь должна посветлеть, стать густой и значительно увеличиться в объеме. Клубничную массу выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять. Оставить в прохладном месте на несколько часов, не накрывая (я хранила и держала в холодильнике), чтобы масса застыла. Застывшую массу посыпать сахарной пудрой, перевернуть, аккуратно снять бумагу для выпечки (края бумаги можно поддеть с помощью ножа), еще раз присыпать сахарной пудрой. Застывшую массу посыпать сахарной пудрой, перевернуть, аккуратно снять бумагу для выпечки (края бумаги можно поддеть с помощью ножа), еще раз присыпать сахарной пудрой. Нарезать клубничный рахат-лукум, по желанию посыпать орехами.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Сайт знакомств онлайн Аделаида для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Аделаида с мужчинами
Сайт знакомств Аделаида с женщинами кому за 35
Сайт знакомств Аделаида с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Аделаида для серьезных отношений и брака бесплатно
Интим Аделаида без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Аделаида
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 606 885 человек
Следующая запись: Рецепты от наших участников
Лучшие публикации