Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Беляши

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 450 г
Куриный фарш — 450 г
Лук — 1/2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука — 4 стакана
Оливковое масло — 1.5 ст. л.
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Теплая вода (для теста) — 450 мл
Теплая вода (для фарша) — 1/2 стакана
Укроп (мелко резанный) — 3 ст. л.
Чесночный порошок — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Хрустящие пирожки с сочной мясной начинкой — кто устоит при виде и особенно запахе беляшей? Я точно не из этих людей. Однако покупать на улицах не люблю, поэтому готовлю дома. Итак, замесите обычное дрожжевое тесто: смешайте муку, воду, дрожжи, щепотку соли и оливковое масло. Оставьте подниматься, пока тесто не увеличится в два раза.
2. Тем временем приготовьте фарш. На хорошо разогретую сковороду выложите фарш (и говяжий, и куриный). Посолите, поперчите и посыпьте чесночным порошком.
3. Обжарьте до коричневого цвета, а затем добавьте мелко нарезанный лук.
4. Жарьте пять минут, а потом добавьте натертую на среднюю терку морковь.
5. Жарьте еще три минуты, а потом добавьте укроп.
6. Хорошо перемешайте и добавьте майонез.
7. Затем добавьте полстакана воды, чтобы фарш получился не сухой.
8. Переложите в миску и дайте остыть до комнатной температуры.
9. Тем временем нарежьте тесто на 20 кусков.
10. Не раскатывайте при помощи скалки, а просто чуть растяните пальцами тесто так, чтобы в него можно было положить начинку. Защипните края пирожка.
11. В хорошо разогретом масле обжарьте беляши до золотистого цвета. Масло должно почти покрывать пирожки.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ...
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ... - 2
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ... - 3
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ... - 4
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ... - 5
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ... - 6
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ... - 7
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ... - 8
Беляши.Ингредиенты:Говяжий фарш — 450 гКуриный фарш — 450 гЛук — 1/2 шт.Майонез — 2 ст. л.Морковь — ... - 9
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 93 отзыва
Нравится89
Поделитесь записью с друзьями
Malvinas Malvinas
зачем фарш жарить в беляши?!
Н Н
Господи, ерунда какая!!! Жареный фарш, и много ненужных ингредиентов!!! Вкусный жирный фарш , перец соль и лук ничего лишнего, и самый трогательный момент когда пробуешь свеже приготовленный беляш, слегка появившимся бульоном !!! Если вы таким образом не готовите беляши, то Вы тогда можно считать не пробовали настоящих вкусных беляшей!!! допускаются варианты когда лук пережаривают, но чтобы фарш жарить да потом еще раз в тесте прожаривать - бестолковое творчество!!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Елена Елена
Глупости какие,никогда в настоящие беляши фарш не жарят..........
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Чернобае Сайт знакомств онлайн в Чернобае для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Чернобае для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств в Чернобае с женщинами кому за 35 бесплатно Сайт знакомств в Чернобае с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Чернобае с мужчинами Интим знакомства в Чернобае
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно