ОСТРАЯ КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 4 шт.
- Аджика грузинская из острого красного перца чили — 2 ч. л.
- Сливки (любой процент жирности) — 200 мл
- Бульон куриный — 200 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30–50 г
- Мука — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2–3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Окорочка помыть под проточной водой и высушить бумажной салфеткой.
2. Курицу посолить, поперчить и обмазать грузинской аджикой. Оставить мариноваться на 30 минут.
3. В сковороде растопить сливочное и растительное масло.
4. Репчатый лук нарезать крупно (на четвертинки) и обжарить в масле до получения золотистого цвета. Обжаренный лук убрать со сковороды и выбросить, оставив масло.
5. Обжарить в масле окорочка по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки и выложить их в жаропрочную посуду.
6. На сухой маленькой сковороде обжарить столовую ложку муки до коричневого цвета.
7. В сковороду с маслом влить куриный бульон (если нет бульона, можно развести в стакане горячей воды куриный кубик), сливки, нагреть, посолить, поперчить по вкусу, добавить выдавленный чеснок, довести до кипения, добавить обжаренную муку (чтобы немного загустить соус), хорошо размешать, чтобы не было комочков. Залить этим соусом куриное мясо.
8. Форму с курицей поставить в уже нагретую до 180°C духовку на 30 минут.
Готово! Подаем к столу!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях как искусство
Знакомства Копыль с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса Копыль без регистрации
Знакомства Копыль с женщинами кому за 30 без регистрации
Знакомства Копыль с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Копыль для брака бесплатно
Знакомства онлайн Копыль бесплатно
Знакомства Копыль с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 644 386 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
Лучшие публикации