Êóðèíûé ñóï ñ ÿéöîì 

Êóðèíûé ñóï ñ ÿéöîì 

Èíãðåäèåíòû íà 4 ë: 
- 0,8-1 êã êóðèöû 
- 1 ëóêîâèöà 
- 1 ìîðêîâü 
- 4-5 êàðòîôåëèí 
- 2 ÿéöà 
- çåëåíü 
- ñîëü, ïåðåö 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. Êóðèöó ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, çàëèòü âîäîé, ïîñòàâèòü âàðèòü áóëüîí. 
2. Êîãäà âîäà çàêèïèò, óáàâèòü îãîíü ÷òîáû âîäà ñèëüíî íå áóðëèëà, ñîáðàòü ïåíó. Îñòàâèòü âàðèòüñÿ ìèíóò íà 5-10. 
3. Ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè êàðòîôåëü è äîáàâèòü â áóëüîí. 
4. Ïîêà êàðòîôåëü ñ êóðèöåé âàðèòñÿ, ïî÷èñòèòü ëóê è ìîðêîâü, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, áûñòðî âñ¸ îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå è äîáàâèòü â ñóï. 
5. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, âàðèòü åù¸ ìèíóò 5-10. Ïîïðîáîâàòü, ñâàðèëñÿ ëè êàðòîôåëü, äîñòàòî÷íî ëè ñîëè, ïðè íåîáõîäèìîñòè äîñîëèòü. 
6. Â ïèàëå âçáèòü íåìíîãî ÿéöà. Çåëåíü ïîðåçàòü, äîáàâèòü â ñóï. Áûñòðî ìåøàÿ ñóï ëîæêîé â öåíòðå, òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü ÿéöà. Äàòü ìèíóòó ïîâàðèòüñÿ è óáðàòü ñ îãíÿ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ