Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

ПОТРЯСАЮЩАЯ СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ

Ингредиенты

- Соль – 5 ст.л. без верха
- Сахар – 2 ст.л.
- Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Вода – 1 л

Готовим просто:

1. Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

2. Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

3. Бывает польза и от пластика
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

4. Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. 

Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге. ПОТРЯСАЮЩАЯ ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
8,0 - 272 отзыва
Нравится262
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Galit Galit
Надо испробовать
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Вика Вика
Соли достаточно 4 ст, ложки- а в 1,5 литровую бутылку может войти и 3- 4 средних скумбрии !
Валентина Валентина
Элина Элина
по фото не скажешь,что в маринаде чай черный...
Натали Натали
согласна насчет соли меньше...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Анютка Анютка
Как рыбки захотелось !!!!!!!!!!! Завтра сделаю.
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Красном с девушками бесплатно Знакомства в Красном для взрослых бесплатно Знакомства в Красном для серьезных отношений бесплатно Знакомства в Красном бесплатно Знакомства в Красном кому за 50 без регистрации бесплатно Знакомства в Красном с мужчинами без регистрации Сайт знакомств для секса в Красном без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно