Пряничные человечки - создаем новогоднюю атмосферу! Научитесь готовить волшебство для детского праздника!
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Мёд — 250 г
- Сахар-песок — 125 г
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Гвоздика молотая — 1 ч.л
- Корица молотая — 1 ч.л.
- Имбирь свежий — 3 см
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 0, 3 ч. л.
- Какао-порошок — 10 г
- Мука пшеничная — 500 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Лимонный сок — 40 мл
Приготовление:
1. На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.
2. Кориандр, гвоздику (по 1 ч. л.) просеиваем через сито, имбирь мелко режем (или мелем в той же мельнице) и всё перемешиваем, добавив корицу. Всего должна получиться 1 ст. л. пряностей.
3. В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси.
4. Замешиваем не крутое тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник примерно на 2-3 часа. Тесто получается достаточно жидкое, но пусть вас это не пугает.
5. Нагреваем духовку до 170 °C. Далее, на припылённой мукой доске раскатываем тесто толщиной 6 мм. Вырезаем острой формочкой человечков, или ваши любимые формочки.
6. Слегка сбрызгиваем противень маслом и перекладываем туда наши пряники. Убираем в духовку примерно на 10 минут. Тут важно не передержать пряники, а то подгорают они моментально.
7. Готовые пряники должны получиться упругие, но мягкие внутри. Перекладываем на решетку, остужаться.
8. Готовим глазурь. В миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 г пудры приходится примерно 2 ст. л. жидкости. Кстати, можно смешивать пудру с водой или молоко.
Раскрашиваем глазурью пряники как нашей душе угодно.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 2 фотографии
О здоровом сне и о том, как спать по-здоровому.
Сайт знакомств в Пятигорском с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Пятигорском бесплатно
Сайт знакомств в Пятигорском для брака бесплатно
Сайт знакомств в Пятигорском с номерами телефонов бесплатно
Знакомства для интима в Пятигорском без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Пятигорском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Пятигорском с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 454 170 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Медовый торт "Пчелкин дом"
Лучшие публикации