Салат из запеченных перцев.
Это из моих самых любимых салатом! Делаю уже не первый год!
Вам потребуется:
4 болгарских перца разных цветов
4-6 ч.л. каперсов (по желанию)
3 ст.л. маслин
петрушка 3 ст.л. ( мелко нарезать)
оливковое масло Extra Virgin
соль, перец
Как готовить:
1. Перцы смазать оливковым маслом и запечь в разогретой до 180-200С духовке - 30-45 минут, пока кожица не почернеет. Периодически их необходимо переворачивать. Сразу положить в полиэтиленовый пакет. Пакет закрыть. После того. как остынут, снять кожицу и нарезать тонкими длинными ломтиками.
2. Маслины очистить от косточек и мелко порубить. Петрушку также мелко нарезать
3. В миске смешать запеченные перцы, каперсы, маслины, петрушку, посолить и поперчить по вкусу. И оставить на ночь.
Приятного аппетита!
Автор: Анна Пустынникова (Llifetastesgreat)
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 076 060 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шустрый Повар - 27 декабря 2016 в 12:40
Лучшие публикации