Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Новый год не за горами!
Рецепты и идеи 2016

Карамелизованные апельсины в шоколаде.

Надо ли говорить о том, какой аромат стоит в доме? Вот за это я люблю такие рецепты!

Вам потребуется:

На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера)

600 г сахара
300 мл воды
250 г горького шоколада

Как готовить:

1. Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка.

2. Вскипятить кастрюлю воды, в кипящую воду окунуть апельсиновые кружки примерно на 3-4 мин. Воду слить, апельсины отжать (таким образом мы избавимся от горечи).

3. Нагреть 300 мл воды с сахаром до его растворения, отжатые апельсины положить в сироп и варить на небольшом огне примерно 1 час - пока апельсиновая кожура не станет прозрачной (или почти прозрачной).

4. Кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости, выложить на противень и посушить примерно 15-20 мин. в духовке, разогретой до 100-120С. Остудить.

На этом этапе мы уже получаем вполне ценную вещь - карамелизованные апельсины, которые можно использовать в выпечку, или просто есть с чаем.

5. Шоколад растопить на водяной бане, апельсиновые кружки окунуть до половины в растопленный шоколад, уложить на пекарскую бумагу или силиконовый коврик до застывания шоколада.

Пожалуйста... не кладите их в холодильник, чтобы застыло побыстрее, дайте им время! 

А остатки сиропа очень хорошо идут с несладким йогуртом...

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Новый год не за горами! Рецепты и идеи 2016 Карамелизованные апельсины в шоколаде. Надо ли говорить ...
Новый год не за горами! Рецепты и идеи 2016 Карамелизованные апельсины в шоколаде. Надо ли говорить ... - 2
Новый год не за горами! Рецепты и идеи 2016 Карамелизованные апельсины в шоколаде. Надо ли говорить ... - 3
Новый год не за горами! Рецепты и идеи 2016 Карамелизованные апельсины в шоколаде. Надо ли говорить ... - 4
Новый год не за горами! Рецепты и идеи 2016 Карамелизованные апельсины в шоколаде. Надо ли говорить ... - 5
Новый год не за горами! Рецепты и идеи 2016 Карамелизованные апельсины в шоколаде. Надо ли говорить ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 151 отзыв
Нравится145
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Не Одна Такая! Не Одна Такая!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
готовила не понравилось
Luci /Люси/ 263 Ур. Luci /Люси/ 263 Ур.
Предпочитаю такие "СолнЫшки" есть в натуральном виде. Что остается в апельсинах, если их поварить 4 минуты и отжать?
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Виктория Виктория
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Ижевское для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ижевское с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ижевское с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ижевское с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса Ижевское бесплатно Сайт знакомств онлайн Ижевское без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ижевское бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно