ТОРТ "КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР"
автор Лидия Качур
Этот тортик один из моих любимых и всегда удачно получается, кто не пробовал, рекомендую отведать. В нем много шоколада и сладости, поэтому это отличное средство от осенней хандры и скуки))
Тесто:
1 ст. сахара
пол банки сгущенного молока
200 г сметаны
2-2,5 ст. муки
2 ст.л. какао
1 ч. л. соды погасить уксусом
Крем:
600 г сметаны (я брала не жирную 15%, но можно и пожирнее)
1 ст. сахара
по желанию :
ванилин
кислые ягоды, у меня была клюква (идеально вымоченная в коньяке вишня), бананы, орехи.
глазурь
5 ст.л. сметаны
100 г. масла
5 ст.л. сахара
3-4 л. какао
1. Яйца взбить с сахаром, добавить остальные компоненты теста и замесить густое, тягучее, но достаточно жидкое тесто.
2. Круглую форму смазать маслом. Если форма небольшая разделить тесто на две части и испечь два коржа. Но я выпекала один корж (диаметр формы 24 см), в хорошо разогретой духовке с температурой 200 градусов минут 40, (готовность проверяется зубочисткой, которой нужно проткнуть серединку коржа и при вынимании она должна быть сухой), первые 15-20 минут духовку нельзя открывать!!
3. Остывший корж вынуть из формы и разрезать вдоль на две части, нижнюю промазать сметанным кремом (взбить сметану с сахаром до растворения последнего). Сверху на корж выложить фрукты. Второй коржик порезать квадратиками, и щедро обмакивая в крем выложить по периметру нижнего коржа горкой, можно добавлять фрукты, орехи. Дать время немного, чтобы крем впитался.
4. Сварить глазурь на водяной бане: в сотейник добавить все компоненты и помешивая дождаться блестящего эффекта шоколадной массы. Я еще добавила одну плитку черного шоколада с цельными орешками: результат очень понравился ))
5. Полить глазурью торт, чтобы она покрыла его полностью и украсить по своему усмотрению: ягодами, орешками, шоколадной стружкой.
Дать пропитаться минимум 3 часа, идеально на ночь!
Приятного аппетита!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такие милые мишки)
Посмотреть ещё 7 фотографий
Сайт знакомств в Марковке с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Марковке бесплатно
Сайт знакомств в Марковке для брака бесплатно
Знакомства для интима в Марковке без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Марковке с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Марковке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Марковке с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 794 569 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат с ветчиной
Лучшие публикации