Банановый тарт-татен - Banana tarte tatin
на пирог 22-24 см
8-10 бананов
140 г сахара
50 г воды
1 ч/л ванильного экстракта
40 г лимонного сока
40 г коричневого сахара
готовое песочное/слоеное тесто
Разогреть духовку до 160 С.
Очистить и нарезать бананы кусочками длиной равной высоте формы. На дно формы выстелить пергамент.
Плотно уложить бананы в форму.
Посыпать бананы коричневым сахаром.
Выжать сок из лимона и смешать с ванильным экстрактом.
В небольшом сотейнике соединить сахар и воду, довести до кипения и варить до карамельного состояния.
Добавить в карамель лимонный сок и ваниль.
Перемешать до растворения карамельных кусочков и снять с огня. Сразу же вылейте карамель на бананы.
поставить форму с бананами в духовку на 30-40 минут.
Песочное или слоеное тесто раскатать по размеру формы.
выложить тесто на форму с карамелизированными бананами.
Увеличить температуру в духовке до 180 С.
Вернуть форму с татэном в горячую духовку еще на 20-30 минут пока тесто не зазолотится.
Дать немного остыть , затем положить сверху большую разделочную доску и все резко но аккуратно перевернуть. Снять форму, пергамент, немного остудить и можно подавать к столу с шариком мороженого/сливками или шоколадным сиропом.
Приятного вам аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Порадуйте своих близких креативным посланием
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Иллюстратор Ирина Смирнова
Сайт знакомств в Чирчике с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Чирчике с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Чирчике для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Чирчике бесплатно
Сайт знакомств в Чирчике с женщинами кому за 30
Сайт знакомств в Чирчике с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Чирчике бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 907 905 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ГРЕНКИ С ЯЙЦОМ И СЕЛЕДОЧКОЙ
Лучшие публикации