Ïåðëîâàÿ êàøà ñ ãðèáàìè 

Ïåðëîâàÿ êàøà ñ ãðèáàìè 

Èíãðåäèåíòû:
Êðóïà ïåðëîâàÿ 250 ãð.
Øàìïèíüîíû 200 ãð.
Ìîðêîâü 200 ãð.
Ëóê ðåï÷àòûé 100 ãð.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 3 ñò ë
Ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñâåæèå ãðèáû (æåëàòåëüíî øàìïèíüîíû èëè âåøåíêè) ïåðåáðàòü, òùàòåëüíî ïðîìûòü, ïîãðóæàÿ èõ â ñîëåíóþ âîäó, ñïîëîñíóòü õîëîäíîé âîäîé è ìåëêî íàðåçàòü.
2. Ìîðêîâü î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
3. Ëóê ðåï÷àòûé ìåëêî íàøèíêîâàòü.
4. Èçìåëü÷åííûå îâîùè è ãðèáû ðàçäåëüíî ñïàññåðîâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
5. Ïåðëîâóþ êðóïó òùàòåëüíî ïåðåáðàòü, ïðîêàëèòü íà ñêîâîðîäå, çàëèòü êðóòûì êèïÿòêîì, äàòü ðàçáóõíóòü. Çàòåì ïîñòàâèòü íà ìàëåíüêèé îãîíü è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
6. Êàøó ñìåøàòü ñ ïàññåðîâàííûìè îâîùàìè è ïîäàòü íà ñòîë.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ