Кондитерская СЛАДУШКА
СЛОЕНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Коржи:
Сметана или кефир - 1,5 стакана
Показать полностью…
Масло сливочное- 180 гр
Мука - 4 стакана
Крем:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 400 г
Мука - 4 ст.л.
Молоко - 1 л.
Масло сливочное - 200 г
Украшение:
Кокосовая стружка - 50 гр
Шоколад - 30 гр
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Коржи:
- Сметану, масло сливочное, муку смешать. Замесить крутое эластичное тесто (как на пельмени).
- Разделить тесто на 10-12 частей. Каждую часть скатать в шар, накрыть пленкой и дать постоять 10-15 мин.
- Каждую часто раскатать тонко на пергаменте. Положить сверху шаблон, например дно от разъемной формы, вырезать круг. Наколоть корж вилкой.
- Выпекать при 200 гр примерно 3-4 мин, до легкого румянца.
- Готовые коржи укладывать друг на друга.
Крем:
- Яйца соединить с мукой и сахаром Мистраль.
- Взбить с помощью миксера до однородности.
- Постепенно добавляем теплое молоко, не перестаем взбивать венчиком.
- Варим крем на среднем огне постоянно помешивая венчиком, иначе крем подгорит. Варим до загустения.
- Готовый крем хорошо остудить.
- Сливочное масло (мягкое) взбить миксером, порционно добавляя заварной крем. Взбиваем до тех пор, пока не добавим весь крем и масса не станет однородной. Крем очень нежный по консистенции, но хорошо держит форму.
Сборка:
- Каждый корж промазывать кремом, посыпать кокосовой стружкой и складывать друг на друга, слегка прижимая.
- Верхний корж и боковую поверхность торта также промазываем обильно.
- Украсить кокосовой стружкой и растопленным шоколадом из корнетика.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Кондитерская СЛАДУШКА
Шустрый Повар (Zippy Chef)
![](https://i01.fotocdn.net/s20/2/public_avatar_ss/0/231/231922.jpg?20190601174851)
Рейтинг записи:
6,5
- 141 отзыв
Многим читателям это понравилось
![Изображение](https://i01.fotocdn.net/s204/312a427e2fa8af0c/public_pin_3c/2290425241.jpg)
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Знакомства Владимирский Лагери для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Владимирский Лагери без регистрации с телефонами и фото
Знакомства Владимирский Лагери для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Владимирский Лагери с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Владимирский Лагери с женщинами кому за 40 без регистрации
Знакомства Владимирский Лагери с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств для секса Владимирский Лагери без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 767 739 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: СПАГЕТТИ С СОУСОМ ИЗ ФРИКАДЕЛЕК
Лучшие публикации