Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Когда я впервые этот тортик испекла, то поняла, что это любовь с первого взгляда - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья! 

Я привожу пропорции для совсем миниатюрного тортика, так что можно смело увеличить все ингредиенты вдвое. (На форму 20х30 я увеличила ингредиенты в четыре раза)

Ингредиенты: 
140 гр муки 
100 гр размягченного сливочного масла 
100 гр сахарного песка 
1 яйцо 

200-300 гр кислого джема или варенья - у меня брусничное 

Приготовление: 
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, а затем муку. Тесто должно быть мягким, эластичным. 
Убрать минут на 30 в холодильник. 
Разогреть духовку 200 градусов. 
Тесто разделить на 4 части и раскатать в коржи - очень удобно раскатывать его между листами бумаги для выпечки (и на этой же бумаге выпекать). Форма раскатки не принципиальна - хочешь в круг, хочешь в квадрат. Но тесто должно быть тоненьким. 
Выпекать коржи - они готовы уже через несколько минут. Остудить. 

Затем обрезать края, чтобы все коржи были ровными, крошки сохранить. 
Промазать торт вареньем или джемом, завернуть в фольгу и убрать минимум на несколько часов, придавив чем-нибудь тяжелым. 
После пропитки он станет мягче. Перед подачей обмазать верх и бока джемом, обсыпать крошками. 
Если вы хотите более рассыпчатый торт, можно процедуру с гнетом пропустить - на фотографии у меня именно такой вариант, мне нравится, когда торт потверже. 

Совсем просто, да? И он очень хорошо переносит транспортировку, и его не обязательно держать в холодильнике.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Когда я впервые этот тортик испекла, то поняла, что это любовь с первого взгляда - ну как может ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 229 отзывов
Нравится219
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Lana Lana
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Мария Мария
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лариса Лариса
Канешно)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лариса Лариса
Да)
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Увельском без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Увельском кому за 40 Сайт знакомств в Увельском для брака без регистрации Сайт знакомств в Увельском с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств онлайн в Увельском без регистрации Сайт знакомств в Увельском с мужчинами бесплатно Секс в Увельском без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно